Одна баночка улітає за хвилину. Помідори з гірчицею на зиму тепер тільки так! Вперше спробувала, смакота

Смак помідорів за цим рецептом оцінять усі домашні. Бажано відкривати першу банку не раніше місяця після закатки. Тоді плоди наберуть усіх потрібних якостей.

Вам знадобиться:

• 1 кг помідорів;
• 2 ст.лож. гірчичного порошку;
• 1 гілочка кропу;
• 4 зубці часнику;
• 10 горошин перцю;
• 2 листи хріна;
• 2 ст.лож. солі;
• 1 ст.лож. цукру з гіркою;
• 1 ч.лож. 25% оцту;
• 2 лаврових листи;
• 1 л води.

Банки й кришки вимийте з содою і ретельно промийте під проточною водою. Простерилізуйте слоїки, потримавши над парою або прожаривши в духовці. Також можете скористатися для цього мікрохвильовкою. Кришки прокип’ятіть 4-5 хвилин.

Оберіть томати, щоб були стиглі, з цілою шкуринкою. Промийте їх разом із листям хріну. Часник звільніть від шкірочки й розберіть на зубчики. Кожен помідор проколіть у місці плодоніжки, щоб вони залишилися цілими й мали гарний вигляд.

На дно банки викладайте листя хріну, зубці часнику, лаврове листя й гілочки кропу. Потім накладайте помідори. Порожні місця можете заповнити черрі.

Тепер приступайте до готування розсолу. Воду вилийте в каструлю, додавши сіль і цукор. Поставте місткість на великий вогонь. Коли закипить, потримайте на вогні 1 хвилину. Додайте оцет і знімайте каструлю з плити.

У банку додайте гірчицю й горошки перцю. Струсніть слоїк, щоб вони розповсюдилися по всій поверхні. Залийте маринадом, який щойно зняли з вогню. Заливайте потрошку, щоб банки не тріснули. Закатайте за допомогою ключа. Переверніть консервацію і вкутайте теплою ковдрою, щоб повільно холонула. Холодні банки відправляйте на зберігання у підвал чи в холодильник.

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп