Пиріг за 3 хвилини + час на випікання в духовці. Заливне тісто готую миттєво, і вимішувати нічого не потрібно

Заливні пироги – одна із найпростіших варіантів випічки. Готуються вони дуже просто, а зіпсувати їх практично не можливо. Такі пироги вийдуть навіть у жінок, які не дуже люблять готувати і не мають багато навичок і знань в кулінарії.

Спробуйте приготувати цей неймовірно смачний заливний пиріг з зеленою цибулею і яйцями. Смак випічки вас приємно здивує.

Необхідні інгредієнти:

тісто:

• сметана – 300 г;
• яйця – 2 шт. + 1 білок;
• борошно – 150 г;
• цукор – 1 ч.л;
• сіль – 0,5 ч.л;
• розпушувач тіста – 1 ст.л.

начинка:

• яйця варені – 5 шт;
• зелена цибуля – 150 г;
• олія – 3 ст.л;
• сіль, перець за смаком.

Спосіб приготування:

Для початку приготуємо начинку. Зелену цибулю добре миємо, просушуємо і дрібно нарізаємо. Відварені яйця нарізаємо кубиком. Змішуємо яйця і цибулю, додаємо сіль, перець, рослинну олію і ретельно перемішуємо. Начинка готова.

Готуємо тісто. У велику миску вливаємо сметану. Можна взяти сметану будь-якої жирності. Додаємо 2 яйця і 1 білок. Жовток відставляємо, він знадобиться пізніше. Також додаємо сіль, цукор і ретельно перемішуємо. В окремій мисці змішуємо просіяне борошно з розпушувачем тіста і поступово всипаємо сухі інгредієнти у сметанно-яєчну суміш.

Все ретельно перемішуємо, щоб не було комочків. Тісто має вийти по густоті, як сметана, або як тісто на оладки.

Беремо форму для випічки. Дно застеляємо пергаментним папером, а боки форми змащуємо олією. Виливаємо у форму половину всього тіста і розрівнюємо. Далі викладаємо всю начинку і заливаємо тістом, що залишилось.

Жовток змішуємо з краплею сметани і заливаємо ним пиріг. За бажанням пиріг можна присипати конжутом.

Випікаємо у розігрітій духовці при температурі 170 градусів 40-45 хвилин.

Пирогу треба дати трішки охолонути, а вже після цього виймати його з форми і різати на порційні шматки.

Смачного!