Навчилась готувати цей заливний пиріг з капустою і не можу зупинитись. Майже кожен тиждень їмо і хочеться ще

Заливний пиріг з капустою прекрасно смакує в гарячому або ж в холодному вигляді. Молода капуста ідеально поєднується з іншими компонентами та дарує неймовірний аромат.

Складові заливного пирога досить прості:

• Сметана – 200 грамів;
• Яйця – 3 штуки;
• Пшеничне борошно – 100 грамів;
• Розпушувач – 1 чайна ложка;
• Сіль – за смаком;
• Капуста білокачанна – 500 грамів;
• Цибуля – 1 штука;
• Шинка – 50 грамів;
• Вершкове масло -50 грамів;
• Перець чорний мелений – за смаком;
• Насіння кунжуту – пів чайної ложки.

Смачний заливний пиріг з капустою

Спочатку потрібно білокачанну капусту ретельно вимити та забрати почорнілі листки, якщо такі є. Тепер овоч потрібно шинкувати на спеціальній тертці.

Потім нарізаємо цибулю на півкільця. Овочі поєднуємо в тарілці, солимо та перчимо. Потім суміш потрібно ретельно перемішати.

Шинку чи ковбасу нарізаємо невеликими кубиками.

Тепер переходимо до приготування самого тіста. Для цього в глибоку тацю потрібно додати яйця, сіль та сметану. Суміш збиваємо міксером або ж ручним вінчиком. Туди ж додаємо борошно та розпушувач. Все ретельно перемішуємо до однорідної маси.

На форму викладаємо пергамент та змащуємо його вершковим маслом. На низ висипаємо капусту, зверху ковбасу.

Потім нарізане вершкове масло. Все це заливаємо готовим тістом. Майбутній пиріг потрібно ретельно розрівняти лопаткою. Зверху додаємо трішки кунжуту.

Випікатись пиріг має протягом 40 хвилин в духовій шафі при температурі 180 градусів.

Готова страва має трішки охолонути й можна сміливо розрізати на шматочки та смакувати.

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп