Бутерброди з ніжною намазкою із рибної консерви, моркви та яєць: легкий та смачний варіант закуски

Мімоза – це не лише популярний салат, але й чудова основа для приготування смачних бутербродів із рибно-морквяною намазкою, яку гарно прикрасить гілочка зеленого кропу чи петрушки. Ці бутерброди стануть чудовою закускою на святковому столі!

Інгредієнти

• Сардина в олії – 240 г.
• Батон – 140 г.
• Морква – 1 шт.
• Яйце – 1-2 шт.
• Майонез – 30 г.
• Свіжий кріп або петрушка – 15 г.
• Сіль та чорний мелений перець – за смаком

Покрокове приготування

1. Підготуйте всі необхідні інгредієнти.
2. Моркву відваріть до готовності, приблизно 30 хвилин. Потім витягніть моркву з каструлі покладіть її у холодне місце на 10 хвилин остигати.
3. Паралельно відварюйте яйця на твердо (протягом 8-10 хвилин після закипання води). Потім покладіть яйця в холодну воду на 5 хвилин.
4. З банки із сардинами злийте половину олії. Сардину разом із залишеною рідиною перекладіть у глибоку миску і розтирайте виделкою поки не вийде суміш паштету.
5. Моркву очистьте від шкірки та потріть на дрібній терції. Потім перекладіть її до рибної консерви.
6. Яйце також очистьте та розділіть на білок і жовток. Білок потріть на дрібній терції, додайте до риби з морквою.
7. Полийте майонезом. Додайте щіпку солі та чорного меленого перцю.
8. Перемішайте намазку до однорідності.
9. Підготуйте хлібні кусочки. Намазки вистачить на 6-8 шматочків батона.
10. Накладіть рибну намазку на кожен кусочок хліба.
11. Жовток потріть на дрібній терції. Прикрасьте бутерброди натертим жовтком і кропом.
12. Рибні бутерброди готові до подачі!

Ці бутерброди не лише смачні, але й дуже гарні – стануть прикрасою для святкового столу. Готуйте з любов’ю та діліться цим рецептом з близькими. Смачного!