Печеня у горщиках: швидко, смачно, поживно. Готую щодня з простих продуктів, а виходить страва на мільйон
Ad
Останнім часом якось рідко стали готувати печеню у порційних горщиках. Втім це дуже зручний спосіб приготувати швидко та смачно без зайвого клопоту та мороки з посудом.
Печеня у горщиках з грибами у вершках
Для приготування такої страви вам, зрозуміло, знадобляться самі горщики. Для кількості продуктів, згідно з рецептом, вам потрібно 3 горщики об’ємом 500 мл.
Увага! Духовку попередньо не розігрівайте. Наповнені печенею горщики ставляться у холодну духовку. Потім її вмикають на температуру 190° C і залишають страву готуватися протягом 1 години.
Зелень кропу та петрушки для посипання готової страви
Приготування
Печеня у горщиках з грибами у вершках
Спробуйте приготувати страву з сушеними грибами. Спочатку промийте їх, а тоді замочіть окропом на 2 години. Потім воду відцідіть, але не позбавляйтеся неї. Вона вам буде потрібна пізніше.
Наріжте якомога дрібніше овочі та на шматки середнього розміру гриби.
Порізане на середні кубики м’ясо обсмажте у сковорідці. Додайте спеції та сіль.
Окремо обсмажте цибулю, моркву та гриби. Після того влийте теплі вершки та тушкуйте 5 хвилин на помірному вогні. Додайте дрібно порізаний часник.
Порізану кубиками картоплю посипте сіллю та спеціями.
У горщики викладайте складники шарами:
половину картоплі
1/3 грибів з овочами,
половину м’яса
налийте воду з грибів так, щоб накрити вміст
Тепер повторіть всі шари у тій самій черзі, але без води, а останнім шаром у вас повинні бути гриби у вершках.
Накрийте горщики кришками та готуйте у духовці так, як було вказано на початку статті. Готову страву посипте дрібно порізаною зеленню.
