Картопля з цибулею смачніше м’яса. Рецепт ніжних зразів з сиром і зеленню – чоловік випрошує їх щодня

Ця страва – щось середнє між зразами і овочевими котлетками. Готується вона досить просто, а смак вас точно приємно здивуйте. Подавайте такі зрази разом зі сметаною, чи іншими соусами. Вони ідеально підійдуть в якості сніданку, чи перекусу.

Необхідні інгредієнти:

• картопля – 3 шт;
• цибуля – 1 шт;
• морква – 1 шт;
• часник – 3 зуб.,
• твердий сир – 100 г;
• яйця – 1 шт;
• зелена цибуля – 50 г;
• борошно – 3 ст.л;
• сіль, перець за смаком,
• олія для смаження.

Спосіб приготування:

Картоплю очищаємо, ріжемо крупними шматками і варимо у підсоленій воді до готовності. З готової картоплі зливаємо всю рідину, а саму картоплю переминаємо до стану пюре.

Цибулю нарізаємо дрібним кубиком, моркву натираємо на крупній тертці, часник дуже дрібно кришимо. Обсмажуємо цибулю з морквою та часником на рослинній олії до готовності. Перекладаємо обсмажені овочі до пюре.

Туди ж натираємо твердий сир і дрібно нарізаємо пучок зеленої цибулі. Для цієї страви найкраще підійде сир сулугуні, чи тверда моцарелла, та можна взяти й інший сир, по типу Голандського. Додаємо до картопляної суміші яйце, борошно, сіль, перець і все ретельно перемішуємо до однорідності. Готове “тісто” має вийти м’яке, але щільне, добре ліпитися і не липнути до рук.

Формуємо з картопляної суміші круглі котлетки і обсмажуємо їх на рослинній олії з двох боків до золотистої скоринки.

Готові котлетки виходять дуже ніжними, сир всередині тягнеться. Звісно, в гарячому вигляді ця страва смакує найкраще та і в холодному вигляді картопляні котлети залишаються смачними.

Ця страва стане ідеальним варіантом для сніданку, або перекусу в школу, чи на роботу.

Смачного!

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп