Морозиво більше не купую. Коли діти просять, роблю кокосовий десерт: на вигляд те ж саме, на смак ще краще

Вам знадобиться:

• 1 л жирного молока;
• 200 г цукру чи цукрової пудри;
• 150 г борошна;
• 90 г какао;
• 1 дрібка ваніліну;
• 50 г вершкового масла.

Для крему:

• 200 мл вершків;
• 20 г цукрової пудри.

Для присипки:

• 200 г кокосової стружки.

Щоб приготувати кокосовий десерт, починайте з основи. Налийте в каструлю з товстим дном молоко, всипте просіяні борошно й какао. Додайте цукор, а краще цукрову пудру. Можете покласти зовсім трішечки ванілі або візьміть пакетик ванільного цукру.

Перемішайте вінчиком, щоб суміш стала однорідною і поставте на плиту. Варіть на найслабшому вогні, постійно помішуючи. Щойно з’являться перші бульбашки, відразу зніміть з вогню й додайте у гарячу масу вершкове масло, порізане на шматочки. Перемішайте до однорідності.

Деко з духовки змастіть вершковим маслом і рівномірно присипте кокосовою стружкою. Шоколадну масу у гарячому вигляді вилийте поверх косового шару й рівномірно розподіліть по всій поверхні. Відправте до холодильника на годину, щоб усе прихопилося.

Жирні вершки змішайте з невеликою кількістю цукрової пудри й збивайте до стійких піків. Якщо хочете, щоб крем вийшов дуже густим, беріть сухі вершки для збивання. Розподіліть крем по всій шоколадній поверхні.

Розріжте ножем отриманий корж навпіл. А кожну половинку розділіть ще на 5 однакових смужок. Кожну загорніть рулетом. Викладайте кокосові рулетики на блюдо й подавайте до столу.

Дітям подібний десерт припаде до вподоби обов’язково. Коли проситимуть морозива, завжди можна замінити кокосовою насолодою. Дорослим теж подібні ласощі сподобаються.

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп