Люблю такі рецепти – все змішав і в духовку: пишний пиріг з будь-яких ягід, який готується за 15 хвилин

Ягідний пиріг — це універсальна страва, яка підходить для будь-якого сезону, оскільки його можна готувати з різними ягодами, залежно від пори року, що робить його ідеальним десертом для будь-якого святкування або просто до чаю. Пропонуємо вам рецепт цього смачного пирога, який стане вашим улюбленим.

Інгредієнти:

• Яйце — 2 шт.
• Борошно — 2 склянки (240 г)
• Цукор —  1 склянка (150-200 г)
• Ванільний цукор — 10 г
• Розпушувач — 7 г (чайна ложка з великою гіркою)
• Сіль — 1/3 ч. л.
• Молоко — 8 ст.л.
• Рослинна олія — 8 ст.л.
• Ягоди — 300 г + 1 ст.л. борошна

Приготування:

Ретельно промийте ягоди під холодною водою і дайте їм добре обсохнути. Ви можете використовувати будь-які ягоди на ваш смак: полуницю, малину, чорницю, ожину або їх суміш. Якщо ягоди великі, наприклад, полуниця, розріжте їх на половинки або четвертинки.

Посипте ягоди однією столовою ложкою борошна і обережно перемішайте, щоб вони рівномірно покрилися борошном. Це допоможе ягодам не осідати на дно пирога під час випікання.

У великій мисці збийте яйця з цукром (кількість цукру регулюйте за смаком) до однорідної маси. Додайте ванільний цукор, сіль і розпушувач, добре перемішайте. Влийте молоко і рослинну олію, знову ретельно перемішайте до однорідної консистенції.

Поступово додайте борошно, продовжуючи перемішувати тісто. Воно має бути гладким і без грудочок. Додайте підготовлені ягоди в тісто і акуратно перемішайте, щоб ягоди рівномірно розподілилися.

Розігрійте духовку до 180 градусів. Змастіть форму для випікання рослинною олією або викладіть її пергаментним папером. Вилийте тісто у форму і розрівняйте поверхню. Випікайте пиріг у розігрітій духовці протягом 40-50 хвилин, або до золотистого кольору. Готовність пирога перевіряйте дерев’яною паличкою: вона має виходити сухою після проколу в центрі пирога.

Після випікання вийміть пиріг з духовки і дайте йому трохи охолонути у формі, приблизно 10-15 хвилин. Потім акуратно вийміть пиріг з форми і перекладіть на решітку, щоб він повністю охолов. Подавайте пиріг теплим або повністю охолодженим. Він чудово поєднується зі сметаною, йогуртом або ванільним морозивом.

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп