Печу вже 3 раз за 2 дні! Рецепт від свекрухи “Італійське печиво”. Дуже смачне і легке у приготуванні

Магазинне печиво ніколи не зрівняється з ароматною домашньою випічкою. Обов’язково приготуйте для своїх близьких це смачнюще печиво. Готується воно всього 20 хвилин з простих та доступних інгредієнтів. У це печиво ви можете додати шоколадну крихту, родзинки, горіхи, чи цукати. З добавками можна експериментувати в залежності від того, що подобається саме вам.

Необхідні інгредієнти:

• вершкове масло – 100 г;
• цукор – 100 г;
• яйця – 2 шт;
• олія – 2 ст.л;
• сіль – дрібка;
• ванільний цукор – 10 г;
• борошно – 270 г;
• розпушувач тіста – 1 ч.л;
• шоколад (горіхи, родзинки) – 50 г.

Спосіб приготування:

Всі інгредієнти мають бути кімнатної температури. До м’якого вершково масла додаємо сіль, цукор і ванільний цукор. Добре перетираємо все лопаткою кілька хвилин. Далі до масляної суміші додаємо олію без запаху і яйця. Збиваємо все вінчиком до однорідності.

У кілька прийомів додаємо просіяне борошно і розпушувач тіста. На цьому етапі у тісто можна додати подрібнений шоколад, горіхи, родзинки, чи інші сухофрукти.

Замішуємо тісто спочатку лопаткою. Воно виходить щільним, але м’яким.

Деко застеляємо пергаментним папером. В одну миску насипаємо цукор, а в іншу – цукрову пудру. Руки змащуємо олією і відщіпуємо шматочок тіста. Зкачуємо тісто у кульку і обвалюємо її спочатку у цукрі, а потім у цукровій пудрі. За рахунок цього на печиві утвориться дуже приємна і хрумка солодка скоринка.

Викладаємо отримані кульки на деко і випікаємо їх при температурі 180 градусів 15 хвилин. Зверху печиво має злегка підрумянити.

Готовому печиву даємо трішки охолонути і подаємо до столу разом з чаєм, чи кавою.

Смачного!

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп