Кожна працююча мама подякує за цей рецепт: вечеря для великої родини за 15 хвилин – смачно та без клопоту

Кожна працююча або багатодітна мама мріє, щоб у неї була чарівна паличка, яка за словами “абра-кадабра” приготує вечерю на всю родину. У нас такої палички немає, але підказати, як швидко і смачно нагодувати кожного члена сімʼї ми можемо.

Інгредієнти:

• Лаваш – 4 шт
• Шампіньйони – 450 г
• Сир – 100 г (будь-який, окрім плавленого)
• Цибуля – 1-2 шт (середніх)
• Морква – 1 шт
• Болгарський перець – 1 шт
• Часник – 1-2 зубчика
• Майонез – 2-3 ст. л.
• Кунжут – 1 ч. л.
• Зелень, чорний перець, спеції – за смаком
• Жовток + 1 ст. л. води (для змазування рулетів)

Приготування:

Гриби дрібно наріжте та обсмажте на вершковому маслі. Коли гриби почнуть змінювати колір, додайте подрібнену цибулю і смажте разом декілька хвилин до м’якості. Потім додайте натерту на великій тертці моркву та нарізаний кубиками перець. Коли овочі трохи прогріються, додайте подрібнений часник і зелень. Дайте їй трохи охолонути перед використанням.

Підготуйте лаваш – розкладіть його на рівній поверхні і рівномірно намажте тонким шаром майонез. Після цього викладіть охолоджену начинку на лаваш, рівномірно розподіливши її по всій поверхні. Посипте все натертим сиром.

Після цього охайно згорніть лаваш у щільний рулет і змажте сумішшю жовтка з водою – це допоможе утворити рум’яну та апетитну скоринку під час запікання. Наостанок посипте рулет кунжутом для додаткового аромату і текстури. Наріжте великий рулет на порційні рулетики.

Готові рулетики викладіть на деко, застелене пергаментним папером і відправте у розігріту до 180 градусів духовку. Запікайте протягом 20-25 хвилин до золотистості. Подавайте до столу теплими. Смачного!

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп