Такого ніжного минтаю не вміє готувати навіть свекруха: смажу 10 хвилин з одного боку та ще 5 з іншого

Вам знадобиться:

• 1 кг минтая;
• 2 цибулини;
• 4 ст.лож. олії;
• 1 ч.лож. солі;
• 1 дрібка чорного меленого перцю.

Таку рибну вечерю можна готувати хоч тричі на тиждень. Домашні уплітатимуть наїдок за обидві щоки й нахвалюватимуть господиню. Гарнір можете обирати будь-який, щоразу змінюючи.

У тушок минтаю обріжте плавники. Поріжте кожну рибинку на порційні шматочки. Посоліть. Беріть ложку солі без гірки. Поперчіть. Можете додати ще й інші улюблені спеції. Перемішайте.

Обчищену цибулю наріжте півкільцями. Пательня знадобиться велика. Влийте олію, поставте на плиту й розігрійте. Додайте шматочки минтаю. Зверху викладіть цибулю.

Накрийте кришкою, виставте середній вогонь. Витримайте 10 хвилин. Після цього кришку зніміть, рибу переверніть на інший бік. Томіть ще 5 хвилин. Усе! Вечеря готова. Можете кликати домашніх до столу.

Замість минтаю можете використовувати й іншу рибу, готуючи за цим рецептом. Скажімо, путасу чи тріску. Перед подачею страву присипте подрібненою зеленню. На гарнір можете приготувати картопляне пюре чи тушковані овочі.

Оскільки панірувати минтай у сухарях чи борошні ми не будемо, то риба вийде дієтичною. Тим, хто стежить за вагою, треба обов’язково взяти цей рецепт на озброєння. На диво, смажитимемо на олії, а смак страви вийде неначе вершковий.

Якщо візьмете скумбрію, то взагалі можете замість олії влити трішки води на дно сковороди. Ця риба сама по собі жирна, тож у готовому вигляді не почуватиметься сухою.

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп