Найсмачніший паштет із квасолі. Обов’язково готую цю намазку в піст і просто так: вистачає на 3 сніданки

Квасоля – це дуже корисний продукт, який потрібно споживати регулярно, а не лише в піст. Квасоля – це відмінний замінник м’яса. Вона містить багато рослинного білку, саме тому вона така ситна.

Крім того, ці бобові багаті вітамінами групи В, А, С, D, Е та іншими та містять багато мікроелементів необхідні для організму людини. Квасоля допомагає виводити зайву рідину з організму, покращує якість волосся та шкіри і нормалізує метаболізм.

Крім того, що квасоля дуже корисна, вона ще й дуже смачна. З квасолі готують багато різноманітних страв. Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний рецепт паштету з квасолі, який просто хочеться їсти ложкою.

Необхідні інгредієнти:

• квасоля (суха) – 300 г;
• цибуля – 2 шт;
• часник – 3-4 зуб;
• олія – 2-3 ст.л;
• сіль – 1 ч.л;
• соєвий соус – 1,5 ч.л;
• вершки – 50 мл;
• цукор – 1 ст.л;
• спеції за смаком.

Спосіб приготування:

Квасолю потрібно промити і замочити на ніч у воді. На наступний день квасолю промиваємо, заливаємо чистою водою і ставимо варитись до готовності (1,5 години приблизно).

Коли квасоля звариться, зливаємо з неї воду і залишаємо охолоджуватися.

Цибулю ріжемо кубиком, або соломкою і відправляємо смажитися на пательню з рослинною олією. Коли цибуля стане прозорою, додаємо до неї часник. Коли цибуля почне злегка золотитися, додаємо до неї столову ложку цукру і добре перемішумо (карамелізуємо цибулю). Карамелізуємо цибулю на невеликому вогні хвилин 10.

В миску перекладаємо квасолю, карамелізовану цибулю, додаємо сіль, перець і спеції. Ідеально підійде мускатний горіх (дрібка) та коріандр, а також чорний перець.

Також додаємо соєвий соус та вершки. В піст можна вершки не брати.

Збиваємо все погружним блендером до утворення однорідної маси.

Подаємо готовий паштет разом з грінками, чи хлібом.

Смачного!

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп