Досі купуєте шаурму у невідомих продавців? Я навчу вас робити її вдома: смак та якість гарантовані на 100%

Хрусткий лаваш, соковита курочка, пікантний соус і свіжі овочі – немає нічого кращого за домашню шаурму! Тож забудьте про вуличні кіоски та сумнівні заклади. Тепер ви зможете приготувати ідеальний варіант цієї страви самостійно. Тільки, будь ласка, дотримуйтеся наших порад, і результат вас приємно здивує.

Інгредієнти

• Куряче філе – 350 г
• Лаваш – 2 штуки
• Капуста синя – 200 г
• Помідор – 1 штука
• Мед – 1 чайна ложка
• Соєвий соус – 50 г

Для соусу:

• Кефір – 50 г
• Сметана – 50 г
• Гірчиця в зернах – 1 чайна ложка
• Часник – 2 зубчики
• Сіль, перець – до свого смаку

Соняшникова олія та вершкове масло для смаження

Приготування

Перш за все наріжте філе стрічками (приблизно 1 см на 4 см) і замаринуйте у соєвому соусі з перцем. Паралельно нашаткуйте капусту дуже дрібно, а помідор поріжте тонкими кільцями.

Після того обсмажте курку спочатку на великому вогні до рум’яної скоринки, потім додайте мед і карамелізуйте на середньому вогні ще 5 хвилин. Слідкуйте, щоб м’ясо не пересушилося. Це дуже важливо для правильного смаку.

Далі змішайте інгредієнти для соусу та додайте вичавлений часник.

Тепер остудіть курку, а потім наріжте її на вузькі стрічки. Все. Складники готові, значить потрібно зібрати шаурму. Для цього намастіть одну столову ложку соусу на вузький край лаваша, після чого викладіть шарами: капусту, помідори (3-4 кружечки), курку, ще трохи соусу. Загорніть у рулет і підрум’яньте на сковорідці з обох боків.

Ось так – смачна, домашня шаурма готова! Ми впевнені, вона точно перевершить будь-який варіант із кіоску, бо принаймні ви точно знаєте, якої якості продукти використовували. Тож насолоджуйтеся власноруч приготованою стравою та діліться цим рецептом з друзями!

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп