Від душі “відриваю” цей фірмовий рецепт хека: дешевезна риба, а смакує, як у найкрутішому ресторані в Одесі!

Хек – одна з найдешевших видів риби, що продаються у кожному супермаркеті та базарі. Втім, для її приготування потрібно знати цікаві рецепти. Риба, приготована наступним способом, буде смакувати навіть тим, хто ніколи не любив морепродукти. Пам’ятайте, що в хеку міститься багато корисних елементів, а тому він має обов’язково бути в раціоні.

Рецепт смачного хека без запаху

Страва готується доволі просто та швидко, а особливих продуктів не потрібно. Для приготування такого смачного частування на вечерю вам знадобляться наступні інгредієнти:

• 1 кілограм риби;
• 400 грамів сметани;
• 1 цибулина;
• 1 морквина;
• 3 зубчики часнику;
• Сіль і перець на власний смак;
• Приправа для риби;
• 30 мілілітрів рослинної олії;
• Борошно для панірування.

Для початку рибу потрібно очистити, якщо за вас це не зробили на ринку чи в магазині, де ви її купували. Наступним кроком потрібно зрізати плавники, вимити її та висушити. Наріжте рибу на порційні шматочки, посоліть і додайте спеції.

Сметану змішайте з подрібненим часником і спеціями. Очистьте моркву та натріть її на великій тертці. Після цього очистьте цибулю та наріжте її невеликими шматочками. Посмажте цибулю на олії, а потім перекладіть в окрему миску.

Після цього нарізану рибу – кожен її шматочок – потрібно посмажити на олії з обох сторін. Не додавайте більше олії, смажте на тій, що залишилась після ароматної цибулі. Рибу смажать не до готовності. Викладіть зверху на хек моркву з цибулею, а потім залийте сметанним соусом. Накрийте сковорідку кришкою, зробіть менший вогонь і продовжуйте тушкувати 10-15 хвилин.

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп