Тільки олія, какао і борошно: смачний пісний тортик стане прикрасою навіть на святковому столі

Вам знадобиться:

• 2 скл. мигдального борошна;
• 1,5 скл. пшеничного борошна;
• 2 скл. цукру;
• 0,3 ч.лож. солі;
• 1 ч.лож. соди;
• 2 ст.лож. оцту;
• 0,5 скл. какао-порошку;
• 2 скл. води;
• 0,75 скл. олії.

Для шоколадної глазурі:

• 3 ст.лож. какао;
• 3 ст.лож. цукрової пудри;
• 1 ст.лож. крохмалю;
• 4 ст.лож. холодної води.

Щоб приготувати шоколадний тортик без молока та яєць, знадобиться мигдальне борошно. Воно має бути повітряним, сухим, без крупинок. Просійте його в миску й додайте пшеничне борошно та какао-порошок.

Всипте цукор, влийте воду та олію. Ретельно перемішайте за допомогою міксера, щоб не було грудочок. Додайте соду, погашену оцтом. Ще раз змішайте інгредієнти. Перекладіть тісто у форму, яку вистеліть пергаментом, змащеним олією.

Розрівняйте верх. Випікати потрібно за температури 180 градусів у режимі “Верх-низ” близько 35 хвилин. Допоки шоколадний пиріг випікається, приготуйте глазур, яку навіть не доведеться варити.

У мисочку покладіть цукрову пудру та порошок какао. Всипте крохмаль. Всі ці інгредієнти перемішайте й обов’язково просійте. Додайте холодну воду. Перемішайте. Якщо глазур видається занадто рідкою, додайте ще трішки какао.

Готовий шоколадний корж акуратно дістаньте з форми й охолодіть. Після цього залийте глазур’ю. За 2 години вона загусне й приємно блищатиме. Якщо готуватимете цей смачний тортик не в піст, то сміливо можете замінити воду на молоко.

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп