Абсолютно весняний салат з крабовими паличками. Так смачно, що роблю його 7 днів на тиждень: рецепт

Звичайний крабовий салат знають усі – палички, яйця, майонез, кукурудза. Але хочеться чогось свіжого, легкого, прямо щоб весняного. Якщо ви теж втомилися від майонезної класики, то цей оновлений рецепт з хрусткими овочами та ароматною заправкою точно вас здивує. Він не тільки смачний, а й корисний.

Інгредієнти:

• Крабові палички – 350 г
• Морква – 1-2 шт. (залежно від розміру)
• Зелена цибуля – 1 пучок
• Огірки – 3 шт.
• Кукурудза – 1 банка (без рідини)
• Лимонний сік – 1-2 ст. ложки
• Сіль, перець – за смаком
• Кунжутна олія – 1 ст. ложка
• Соєвий соус – 1-2 ст. ложки

Приготування:

Моркву ретельно промийте від бруду, очистіть та натріть на тертці для корейської моркви, або наріжте тонкою соломкою. Якщо любите більш ніжний варіант, можна обдати її окропом і залишити на 2-3 хвилини, щоб стала м’якшою. Огірки наріжте тонкими смужками – так салат буде виглядати апетитніше і текстура стане цікавішою.

Крабові палички розберіть на волокна або просто наріжте довгими тонкими шматочками. Зелень дрібно поріжте. У великій мисці змішайте огірки, моркву, крабові палички, кукурудзу та зелень.

Окремо приготуйте заправку — змішайте лимонний сік, соєвий соус, кунжутну олію, сіль та перець. Полийте салат готовою заправкою, перемішайте і залиште на 10-15 хвилин, щоб усі інгредієнти просочилися смаками.

Перед подачею можна посипати кунжутом або подрібненими горішками для ще більш цікавої текстури. І все, готово! Цей салат – ідеальний варіант для весни та літа. Він легкий, свіжий, ароматний і при цьому ситний. Готується швидко, а смакує так, що ваші рідні будуть просити готувати його ледь не щодня!

Цікаве відео дня!

ЯК ЖОРСТКА ПОЛІТИКА ДОНАЛЬДА ТРАМПА ВПЛИНЕ НА Україну в 2025 році: потужний гороскоп