Як приготувати ідеальні млинці? Секрети від шеф-кухаря Євгена Клопотенка (ВІДЕО)
Ad
Євген Клопотенко показав, як потрібно готувати ідеальні млинці. Кулінар розкрив секрет тіста.
Шеф-кухар Євген Клопотенко, який в 2015 році переміг у кулінарному шоу «МастерШеф-5» на каналі СТБ, приготував ідеальні млинці і поділився важливими секретами приготування на своєму каналі в YouTube.
Клопотенко стверджує, що пропорція продуктів дуже важлива. Тому для млинців знадобиться:
340 мл молока
130 г борошна
2 яйця
соняшникова олія
щіпка солі і цукор за смаком
Рецепт млинчиків від Євгена Клопотенка
Спосіб приготування:
Молоко вилити в миску, додати борошно і перемішати.
Потім з’єднати з яйцями, перемішати і влити трохи соняшникової олії.
Додати цукор за смаком і дрібку солі. Перемішати вінчиком. Якщо тісто вийшло неоднорідним, автор рецепта рекомендує пропустити його через сито.
Як правильно смажити млинці дивіться у відео.
Навіть якщо ви досвідчена господиня, поради Євгенія Клопотенка допоможуть зробити млинці бездоганними.
