Фініки натурально солодкі
Природна солодкість фініків досягається за рахунок високої концентрації фруктози, дисахарида, що додає солодкий смак багатьом фруктам. На відміну від глюкози, типу цукру, що міститься в багатьох оброблених харчових продуктах, фруктоза не робить значного впливу на рівень цукру в крові. Таким чином, фініки – це хороший спосіб насолодитися солодким ласощами без багатьох негативних наслідків для здоров’я, пов’язаних з вживанням доданих цукрів.
Фініки – хороше джерело клітковини
Кожен фінік містить 1,6 грама харчових волокон. Чоловікам слід прагнути отримувати 38 грамів клітковини щодня, в той час як жінкам потрібно як мінімум 25 грамів. З’їдаючи невелику жменю фініків (шість або сім цілих фініків), ви отримуєте 11,2 грама дієтичної клітковини, що допоможе вам досягти рекомендованого добового споживання.
Отримання достатньої кількості харчових волокон пов’язано з поліпшенням здоров’я серцево-судинної системи, більш низьким рівнем «поганого» холестерину ЛПНЩ, поліпшенням роботи шлунково-кишкового тракту, кращим контролем рівня цукру в крові і підтриманням здорового ваги.
Фініки – відмінний спосіб підвищити рівень калію
Калій – це дієтичний мінерал, який в незначних кількостях необхідний для підтримки різних фізіологічних процесів. Одна з найважливіших ролей калію в організмі людини полягає в тому, що він діє як електроліт. Таким чином, фініки можуть бути хорошим способом поповнити рівень електролітів після інтенсивного тренування.
Фініки містять корисні антиоксиданти
Фініки – відмінне джерело вітамінів А і К, які діють як антиоксиданти в організмі. Антиоксиданти – це з’єднання, які зменшують ступінь окислювального пошкодження клітини. Накопичення занадто великої кількості окисних пошкоджень може пошкодити ДНК клітини, забезпечуючи можливий механізм утворення раку. Одним з найбільш корисних сполук фініків є дубильні речовини, поліфенольні антиоксиданти. Таніни можуть зменшити запалення і поліпшити роботу імунної системи. Тим часом, вітамін К необхідний для реакції згортання крові. Разом ці вітаміни і антиоксиданти підтримують здоров’я клітин.
Фініки – хороше джерело мікроелементів селену
Наше тіло покладається на десятки мікроелементів, які можна отримати тільки з їжею, яку ми їмо. Один з них, селен, необхідний в невеликих кількостях – дорослим потрібно 55 мкг в день. Можливо, найбільш важлива роль селену полягає в тому, щоб формувати частину амінокислоти, необхідної для створення білків, які використовуються для ферментативних реакцій. Дефіцит селену пов’язаний з підвищеним фізіологічним стресом, який, в свою чергу, може погіршити здоров’я тканин.
У декількох великомасштабних наукових дослідженнях було встановлено, що отримання достатньої кількості селену знижує ризик раку сечового міхура і раку простати. Збільшення споживання селену також може знизити ризик серцево-судинних захворювань і проблем з імунною системою. Хоча фініки містять невелику кількість селену, ваше тіло використовує лише слідові кількості цього мінералу для підтримки здоров’я. Таким чином, жменьки фініків кожен день досить, щоб отримати користь з цього важливого мінералу.
