У нашій країні, такий популярний овоч як цибуля, скоро підніметься в ціні. Лук і так дорожчає, але тенденція на зниження його ціни – не спостерігається.
Андрій Марущак, який є директором з розвитку бізнесу з продажу техніки, констатує, що після Нового Року цибулю в ціні зросте. До цього вартість цибулі буде коливатися в залежності як фермерам вдасться зберегти цей популярний овоч.
На підвищення вартості лука в Україні вплинула погода. Цей, 2021 рік став для фермерів непростим. У зв’язку з поганою погодою, частина врожаю цибулі пропала.
В кінці літа, фермерами було заявлено, що вони, напевно, не будуть більше займати значні площі під буряк, капусту та моркву. Так вони вирішили, тому що змінилися природні умови: бракує вологи протягом сезону, а також знищують урожай шкідники. Хоча буряк, капуста і морква зараз потрібні на продовольчому ринку.
Андрій Марущак прогнозує, що ті фермери, які зможуть зберегти врожай цибулі, в кінцевому підсумку залишаться у виграші.
І вартість цибулі в січні 2022 року буде набагато вище ніж в аналогічний період цього року.
Для інформації: в Україні сильно впала вартість столового буряка. Тільки за останні 7 днів ціна цього овоча стала менше на 2-3 грн. Однак аналітики продовольчого ринку прогнозують, що незабаром вартість буряка знову буде повзти вгору.
Нещодавно, згідно зі статистичними даними, в нашій країні почала дорожчати курятина. Її вартість зросла на два відсотки. Хоча цей вид м’яса все одно залишається найдешевшим і потрібні в Україні.