За три місяці середня ціна на свинину підвищилася незначно.
На думку тваринників, призупинення м’ясного імпорту за останні кілька місяців, а також проблеми логістичного характеру призводять до динаміки збільшення попиту від переробників.
Підвищення цін на окремі види свинячої продукції спостерігається від 7% (на свинячу лопатку, ошийок) до 15% (груднина тепер коштує 118 грн., раніше 103 грн.). Свинячий фарш подорожчав трохи більше – на 22% (від 79 грн. до 97 грн. за 1 кг).
Аналітик асоціації “Український клуб агробізнесу” Максим Гопка вважає, що надалі ціна на м’ясо, у тому числі на свинину, поступово збільшуватиметься.
Експерт пояснює, що причинами є стрибок ціни на енергоресурси, тяжка логістика. У собівартості м’яса близько 60% займають корми, що не вплине на ціну для споживачів м’ясної продукції, оскільки на даний час експорт тваринницьких кормів припинено через заблоковані українські порти. Також Максим Гопка пояснює, що ця ситуація суттєво вплине на тваринницький бізнес у країнах Сходу, оскільки раніше Україна постачала до цих регіонів протеїнові корми для худоби.
У зв’язку з окупацією російськими військами деяких регіонів України сталася зупинка експорту свинини через морські колії. Європейська комісія та країни-члени ЄС оновили правила транспортування м’ясної продукції територією Європейського Союзу. Це дозволяє відкрити інші транзитні шляхи, щоб експортувати продукцію по території Румунії.