4 інгредієнта і солодка помадка готова: простий рецепт приготування смачних ласощів

Author name 15 Січня 2021 в 21:01

Поділитися статтею

Помадка
Помадка

Для приготування помадки вам знадобиться всього чотири інгредієнти – молоко, цукрова пудра, несолоне масло та екстракт ванілі.

FUDGE – чудове і ніжне ласощі, і для тих, хто жадає солодкого, ви можете приготувати його всього з чотирьох інгредієнтів. Ось як.

Фадж – це чудове солодкі ласощі, яке можна знайти по всьому світу в різних формах. Чудові солодощі на основі цукру виникли в Сполучених Штатах в кінці 18 століття, а сьогодні в їх склад входить безліч начинок, смаків і рецептів.

Для приготування помадки вам знадобиться всього чотири інгредієнти – молоко, цукрова пудра, несолоне масло та екстракт ванілі.

Процес кристалізації, коли ці інгредієнти нагріваються, створює маслянисту і розсипчасту текстуру помадки, яку ми знаємо і любимо.

Ви можете додати шоколад, м’яту, арахісове масло і багато іншого, щоб створити свій власний варіант болісно солодкого десерту.

Для тих, хто хоче спробувати, нижче представлений простий рецепт, в якому всього чотири інгредієнти.

 ""

Рецепт ванільної помадки

Інгредієнти

300 мл цільного молока.
350 г цукрової пудри.
100 г несолоного масла.
1 чайна ложка ванільного екстракту.

Метод

Спочатку вистелити квадратну форму 18 см жиронепроникним папером.

Потім додайте молоко, цукор і масло в каструлю з товстим дном. Повільно нагрійте, весь час помішуючи, поки цукор не розчиниться і масло не розтане.

Довести до кипіння 15-20 хвилин, весь час помішуючи.

Коли суміш різко підніметься, зніміть її з вогню, весь час помішуючи, поки суміш знову не опуститься.

Коли суміш досягне стадії м’якої кульки (це 115 ° C на датчику температури), зніміть з вогню і додайте ванільний екстракт. Ми залишаємо остигати на п’ять хвилин.

Збивайте суміш ложкою кілька хвилин, поки вона не загусне і не зникне блиск.

Відразу ж вилийте суміш у форму і дайте їй застигнути при кімнатній температурі.

Після застигання наріжте помадку на дрібні шматочки та зберігайте в запечатаному контейнері.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Тіна Кароль – українська наступниця Алли Пугачової

Ще рекомендуємо прочитати:

Поділитися статтею