Коли ви не очікували гостей і вони вже на підході до вашого будинку, а ви ще не знаєте що запропонувати їм на стіл, є вихід. Спробуйте приготувати за цим рецептом рибні котлети. Скористайтесь або швидко купите в магазині 2 банки консервів з тунця або подібної риби та банку солодкої кукурудзи.
За лічені хвилини можна приготувати прекрасні на вигляд і апетитні котлети. Поки вони будуть готуватися ви встигнете приготувати гарнір.
Консерви з риби та кукурудзи – це палочка-виручалочка, коли вам потрібно приготувати прості картопляні котлети для здорового і недорогої вечері.
Інгредієнти
450 г картоплі, розрізаного на четвертинки.
2 столові ложки майонезу плюс додаткова порція.
2 банки по 185 г тунця.
198 г банка солодкої кукурудзи, без рідини.
Невеликий пучок часнику, нарізаний, або 1 чайна ложка сушеної петрушки.
2 збитих яйця.
100 г сушених панірувальних сухарів.
Соняшникова олія, для смаження.
Салат і ваша улюблена заправка, щоб подати.
Метод
Крок 1
Варити картоплю в киплячій підсоленій воді до готовності. Злийте воду і дайте висохнути на пару в друшляку. Перелити в миску, приправити та розім’яти. Додайте майонез, тунець, кукурудзу, часник або петрушку. Сформувати 4 коржі та охолодити, поки вони не стануть твердими.
Крок 2
Умочіть кожен пиріг в яйце, даючи стекти надлишків, потім обваляйте в панірувальних сухарях. Охолодіть 15 хвилин.
Крок 3
Нагрійте трохи масла на сковороді та акуратно обсмажте коржі по 2-3 хвилини з кожного боку до золотистого кольору. Можливо, вам доведеться робити це партіями. Подавати з додатковим майонезом і листям салату.