Блюдо з солодкої картоплі і проростків з яйцем-пашот: рецепт для будніх днів

Це швидке і легке блюдо, обсмажене на сковороді, використовує залишилася брюссельську капусту для смачної вечері.

Якщо ви хочете на вечерю приготувати недороге блюдо для всієї родини, то можете скористатися нижче додається рецептом. Воно підійде для будь-кого. До того ж це нове блюдо, яке напевно вашої сім’ї не готували. Порадуйте своїх ближніх!

Це швидке і легке блюдо, обсмажене на сковороді, використовує залишилася брюссельську капусту для смачного бранча в день свята або низькокалорійної вечері в будні дні з низьким вмістом жиру.

Інгредієнти

2 великих солодких картоплі, нарізаних шматочками
2 ч.л. оливкової олії
2 тонко нарізаних червоних цибулини
300 г брюссельської капусти, тонко нарізаної
терка мускатного горіха
3 яйця

 ""

метод

Крок 1

Викладіть солодка картопля в миску, накрийте харчовою плівкою і поставте в мікрохвильову піч на 5 хвилин, поки він не стане м’яким, але зберігає форму. Відкрийте миску і дайте трохи охолонути.

Крок 2

Тим часом нагрійте масло в широкій сковороді з антипригарним покриттям і додайте цибулю. Варити 5-8 хвилин до карамелізації. Додайте паростки та обсмажте на сильному вогні, поки вони не стануть м’якими. Відсуньте паростки та цибулю в сторону сковороди та додайте солодка картопля, притиснувши їх до сковороди тильною стороною лопатки. Дайте спокій на 5 хвилин, поки нижня сторона не почне хрустіти. Приправити, додати мускатний горіх, змішати з паростками та цибулею і перевернути картопля, намагаючись не розбити його занадто сильно. Готуйте ще 5 хвилин до хрусткої скоринки.

Крок 3

Тим часом варіть 3 яйця в каструлі з ледь киплячою водою. Подавати хеш з яйцем-пашот.

Схожі статті

Сім’я просить готувати щонеділі, бо дуже смачно: красивий та пухкий пиріг із маком і горіхами. Рецепт

Спробуйте приготувати неймовірно смачну випічку до чашки улюбленого чаю або кави. Цей рецепт для тих, хто бажає приємно здивувати своїх рідних.

Родись та вдайся: Огір, Полякова, Злата Мітчелл та інші зіркові діти, що народилися зі срібною ложкою в роті

У світі шоу-бізнесу деяким особам доводиться пройти складний шлях, щоб здобути славу. Проте, є й ті, хто народжується в родині вже відомих та успішних зірок, отримуючи у спадок срібну ложку в роті.

Модель із Кропивницького продає квартиру на Манхеттені: як виглядають розкішні апартаменти Аліни Байкової

Аліні Байковій пощастило вирватися з кропивницьких злиднів й стати заможною супермоделлю. Довгий час українка мешкала у шикарній квартирі в Нью-Йорку, яку тепер виставила на продаж.