Блюдо з солодкої картоплі і проростків з яйцем-пашот: рецепт для будніх днів

Author name 27 Січня 2021 в 22:01

Поділитися статтею

Вечеря
Вечеря

Це швидке і легке блюдо, обсмажене на сковороді, використовує залишилася брюссельську капусту для смачної вечері.

Якщо ви хочете на вечерю приготувати недороге блюдо для всієї родини, то можете скористатися нижче додається рецептом. Воно підійде для будь-кого. До того ж це нове блюдо, яке напевно вашої сім’ї не готували. Порадуйте своїх ближніх!

Це швидке і легке блюдо, обсмажене на сковороді, використовує залишилася брюссельську капусту для смачного бранча в день свята або низькокалорійної вечері в будні дні з низьким вмістом жиру.

Інгредієнти

2 великих солодких картоплі, нарізаних шматочками
2 ч.л. оливкової олії
2 тонко нарізаних червоних цибулини
300 г брюссельської капусти, тонко нарізаної
терка мускатного горіха
3 яйця

 ""

метод

Крок 1

Викладіть солодка картопля в миску, накрийте харчовою плівкою і поставте в мікрохвильову піч на 5 хвилин, поки він не стане м’яким, але зберігає форму. Відкрийте миску і дайте трохи охолонути.

Крок 2

Тим часом нагрійте масло в широкій сковороді з антипригарним покриттям і додайте цибулю. Варити 5-8 хвилин до карамелізації. Додайте паростки та обсмажте на сильному вогні, поки вони не стануть м’якими. Відсуньте паростки та цибулю в сторону сковороди та додайте солодка картопля, притиснувши їх до сковороди тильною стороною лопатки. Дайте спокій на 5 хвилин, поки нижня сторона не почне хрустіти. Приправити, додати мускатний горіх, змішати з паростками та цибулею і перевернути картопля, намагаючись не розбити його занадто сильно. Готуйте ще 5 хвилин до хрусткої скоринки.

Крок 3

Тим часом варіть 3 яйця в каструлі з ледь киплячою водою. Подавати хеш з яйцем-пашот.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею