Рецепт класичного торта Вікторія: неперевершений смак і апетитний вигляд

Author name 1 February 2021 в 21:02

Поділитися статтею

Торт  "Вікторія "
Торт "Вікторія "

Ідеальний святковий торт, бісквіт Victoria – це традиційна випічка, яка сподобається всім. Робить легкий весільний торт.

Інгредієнти

200 г цукрової пудри
200 г м’якого вершкового масла
4 яйця, збиті
200 г борошна самоподніманія
розпушувача
2 столові ложки молока
Для начинки
100 г вершкового масла, розм’якшеного
140 г цукрової пудри, просіяного
крапля ванільного екстракту (за бажанням)
пів банки якісного полуничного джему 340 гр (ми використовували Tiptree Little Scarlet)
цукрова пудра, для прикраси

 ""

Метод

Крок 1

Нагрійте духовку до 190C / вентилятор 170C / газ 5. Змастіть маслом дві 20-сантиметрові форми для сендвічів і вистелити їх антипригарним папером для випічки.

Крок 2

У великій мисці збийте 200 г цукрової пудри, 200 г м’якого масла, 4 збитих яйця, 200 г борошна саморазбавлення, 1 чайну ложку розпушувача і 2 столові ложки молока, поки не отримаєте однорідне м’яке тісто.

Крок 3

Розкладіть суміш по формам, розгладьте поверхню шпателем або тильною стороною ложки.

Крок 4

Випікати близько 20 хвилин, поки пиріг не стане золотистим і при натисканні не стане пружним.

Крок 5

Переверніть на решітку і дайте повністю охолонути.

Крок 6

Щоб приготувати начинку, збийте 100 г м’якого масла до однорідної кремоподібної маси, потім поступово додайте 140 г просіяного цукрової пудри та краплю екстракту ванілі (якщо ви його використовуєте).

Крок 7

Нанесіть вершковий крем на дно однієї з губок. Зверху налийте 170 г полуничного джему і покладіть зверху другий бісквіт.

Крок 8

Перед подачею посипати цукровою пудрою. Зберігати в герметичному контейнері та є протягом 2 днів.

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Все скандалы января 2022 – Волочкова, Тринчер, Градский и другие

Ще рекомендуємо прочитати:

Поділитися статтею