Рецепт: Плов з кабачків, грибів і сиру: незвично, смачно і апетитно!

Коричневий рис басматі повільного приготування в бульйоні зі смаком грибів, блакитного сиру, шавлії та петрушки

Приїлися “старі” страви та хочеться щось новенького і незвичайного? Варіантів багато, але потрібно вибирати простий і не дуже витратний по грошах. Спробуйте приготувати страву за пропонованим нижче рецептом – гарантуємо – вам сподобається!

Інгредієнти

1 чайна ложка рапсової олії
1 велика цибулина, розрізана навпіл і нарізана скибочками
3 дрібно нарізаних зубчиків часнику
200 г шматочків мускатного гарбуза, очищених, очищених від насіння і нарізаних кубиками
140 г печериць
125 г коричневого рису басматі
700 мл овочевого бульйону з пониженим вмістом солі
10 шт. Сушених грибів, нарізаних
2 ч.л. нарізаного свіжої шавлії
дрібна петрушка, дрібно нарізана, стебла і листя відділені
40 г горгонзоли, подрібненої (або будь-який гострий сир)

Плов з сиром

метод

Крок 1
Нагрійте масло у великій сковороді з антипригарним покриттям, додайте цибулю і часник і смажте 5 хвилин. Додайте кабачки та печериці та готуйте ще кілька хвилин. Додайте рис, потім влийте бульйон. Добре перемішайте, потім додайте сушені гриби, шавлія і стебла петрушки. Накрийте кришкою і тушкуйте на слабкому вогні 35-40 хвилин, поки рис не стане м’яким – перевірте ближче до кінця приготування і додайте трохи води, якщо рис ввібрав весь бульйон. Якщо рідини багато, зніміть кришку і варіть ще 5-10 хвилин.

Крок 2
Зніміть з вогню, додайте листя петрушки та сир з невеликою кількістю чорного перцю, потім дайте постояти 5 хвилин перед подачею на стіл.

Схожі статті

Рік тому з’явилося поповнення: донька Кузьми Скрябіна розповіла про материнство – чоловік сказав: “Згоден”

Донька Кузьми Скрябіна вже 9 років живе без тата. У Марії-Барбари є коханий чоловік. А невдовзі родина очікує на поповнення. Яким воно буде насправді?

Коли всією родиною тримаємо піст, часто готую цей плов: здавалося б, звичайний – але без грама м’яса. Рецепт

У піст, коли всі відмовляються від вживання тваринних продуктів, важливо не залишати свій організм без корисних вітамінів і мікроелементів. Ділимось рецептом особливого плову.

Звернулась до обурених підписників: 74-річна Алла Пугачова опублікувала нове фото та отримала критику

Алла Пугачова оприлюднила новий пост на своїй сторінці в Instagram, де звернулась до російських читачів. Співачка висловила свою думку щодо емоцій деяких людей та потрапила під хейт.