Грецький bouyiourdi – незвичайне і смачне блюдо

Author name 30 July 2021 в 18:07

Поделитесь этой статьей

апетитне блюдА
апетитне блюдА

Насолоджуйтесь цієї запеченої фетою з помідорами, часником і перцем чилі в складі мезе-ланчу. Ідеально для того, щоб додати теплий хліб питта до грецького салату.

Хочете порадувати свою сім’ю ніж новеньким. Адже “стара” кухня домашня приїлася і напевно не викликає такого апетиту.
Тоді цей рецепт для вас. Спробуйте приготувати для своїх домашніх і ви побачите, що на столі не залишиться жодної порції. Гості також будуть задоволені! Можете готувати відразу декілька порцій.

Інгредієнти

3 великих стиглих помідорів
1 подрібнений зубчик часнику
200 г блок фета
1 великий м’який зелений перець чилі або 1 нарізаний скибочками зелений перець
1 чайна ложка значно нарізаного листя орегано
4 столові ложки оливкової олії
підігрітий хліб пита, для подачі

Грецький bouyiourdi

метод

Крок 1
Розріжте 1 помідор посередині, потім відріжте дві скибочки від центру і відкладіть. Вичерпати насіння з решти помідора, потім натріть м’якуш на тертці, видаляючи шкірку. Решта помідори очистить від насіння і натріть на тертці, потім змішайте натертий м’якуш з часником. Приправити та викласти ложкою в форму для випічки діаметром 16 см.

Крок 2
Нагрійте духовку до 200C / 180C вентилятор / газ 6. Покладіть блок фети в часникових помідорах, потім додайте нарізані помідори, перець чилі, орегано, оливкова олія і дрібку морської солі. Накрийте блюдо і запікайте 15 хвилин, потім зніміть кришку і запікайте ще 15 хвилин. Подавайте теплою з хлібом пита для умочування.

Еще рекомендуем прочитать:

Поделитесь этой статьей