Якщо ви замислюєтеся, щоб приготувати свою сім’ю на вечерю і не сильно хочеться морочитися, то цей рецепт вам підійде. Ваші домашні будуть нагодовані ситним і корисним стравою. Спробуйте приготувати та переконайтеся самі!
Інгредієнти
2 столові ложки рослинної олії
1 біла цибулина, дрібно нарізана
1 морква, дрібно нарізана
100 г стручкової квасолі, нарізаної
1 червоний або жовтий перець, дрібно нарізаний
½ середньої броколі, нарізаною дрібними суцвіттями
150 г вареної курки (або будь-якого іншого м’яса), значно нарізаного
300 г холодного рису
2 збитих яйця
кунжутну олію
1 столова ложка устричного соусу
1 зелена цибуля, дрібно нарізаний
1 чайна ложка обсмаженого насіння кунжуту
Метод
Крок 1
Нагрійте половину рослинної олії в воке або сковороді на середньому або сильному вогні та обсмажити цибулю, моркву і стручкову квасолю протягом 5 хвилин. Додайте перець, броколі та курку і смажте ще 3 хвилини.
Крок 2
Додайте рис і смажте, помішуючи, ще 4 хв, поки все зерна рису не розділяться. Відсуньте рис і овочі в сторону, потім додайте рослинну олію в інше. Вбийте яйце і трохи збийте, перш ніж додати суміш овочів і курки.
Крок 3
Додайте кунжутне масло та устричний соус, щоб вони покрилися шаром, потім прикрасьте зеленою цибулею і кунжутом.