Більше я спагеті не відварюю, а запікаю у духовці: підсіли всією родиною та їмо щодня і це не набридає

Дозвольте собі насолодитися цим експериментом, який пропонується у цьому рецепті, і відкрити нові гастрономічні горизонти, які перенесуть вас прямо до серця Італії.

Спагеті — одна з тих страв, яка завжди знаходиться на столі, але часом здається трохи нудною. Однак, якщо зробити кулінарну магію та запекти їх у духовці в неймовірній заливці, ви зможете відчути смак справжньої Італії прямо у власній кухні. Готуючи це надзвичайно смачне та неймовірно просте блюдо, ви відчуєте, як звичайні спагеті перетворюються на справжній гастрономічний шедевр.

До того ж страва не потребує багато часу для приготування і ви будете здивовані, наскільки легко це зробити.

Для запікання вам потрібно заздалегідь розігріти духовку до температури 180°C, а також мати одну велику жароміцну форму для запікання або 3 порційні невеликого розміру, змащені зсередини олією.

Інгредієнти

  • Спагеті 300 г
  • Солодкий червоний перець 1 штука
  • Вершкове масло 40 г
  • Цибуля ріпчаста середнього розміру 1 штука
  • Часник 2 зубчики
  • Борошно 10 г
  • Курячий бульйон 300 мл
  • Вершків 20% жирності 125 г
  • Пучок кропу
  • Сир твердий Пармезан 100 г
  • Сир чедер 100 г
  • Сіль на смак
  • Олія для змащення форм

Приготування

Спагеті, запечені у духовці

У високу каструлю налийте воду та доведіть її до кипіння на помірному вогні, а потім влийте трохи олії й підсоліть. Покладіть туди спагеті та відваріть їх до готовності протягом часу, що вказаний на їхній упаковці. Після того відкиньте їх на друшляк та відцідить окріп.

У сковорідці з розплавленим маслом спасеруйте порізану кубиками цибулю, а потім до неї покладіть порізаний соломкою, попередньо відчищений від насіння та перегородок, перець.

Після того, як він стане м’яким, посипте засмажку борошном й, помішуючи, смажте ще 1 хвилину, а тоді влийте бульйон. Додайте вершки, нашатковану зелень, подрібнений часник та натертий Пармезан. Все перемішайте, за потреби посоліть, а потім покладіть спагеті.

Коли ви побачите, що вся ця маса загусла, перекладіть її у форми, посипте зверху кожну порцію натертим чедером та запечіть у духовці протягом 30 хвилин.

Популярне

Схожі статті

Ще навіть не підлітки, а вже фарбуються як дорослі: як виглядають діти Кравець, Мішиної і Камінської (ФОТО)

Знаменитості самі мають схильність до епатажу й своїм дітям не забороняють робити все, що заманеться. Малятка ще не сягнули підліткового віку, а вже експериментують із зовнішністю на повну.

Неймовірний літній десерт. Мої домашні випрошують щовечора: пісочний рулет із начинкою з ожини

Напевно, кожен не може уявити життя без смачної випічки. Вона незамінна на святах та просто для затишного вечора. Сьогодні ми підготували рецепт пісочного рулету з ожиною, який сподобається кожному.

Смачнішого плову я ще не їла: м’які шматочки м’яса та ароматні прянощі. Ситно і готується простіше простого

За цим рецептом у вас вийде ідеально розсипчастий плов з м'ясом та овочами. Готується ця страва дуже легко, а смак словами передати неможливо!