Влітку не можу наїстися цією смакотою! Дуже ніжний і легкий сирний десерт з фруктами за 5 хвилин без випічки

Легкий, ніжний, в міру солодкий і з великою кількістю фруктів – саме таким виходить десерт за цим рецептом. Готується він дуже просто та швидко з доступних продуктів.

Часто люди обмежують себе у споживанні десертів, адже вони висококалорійні та містять у собі багато цукру і жиру. Та десерти є різні і є навіть низькокалорійні та корисні.

Пропонуємо до вашої уваги дуже смачний літній десерт з бананами і полуницею. Готується він на основі сиру, сметани і, звісно, фруктів. Десерт виходить дуже легким, ніжним і його просто неможливо перестати їсти. Кількість цукру тут ви можете регулювати за власним смаком, а також використовувати інші фрукти та ягоди за бажанням. Готується цей десерт буквально 5 хвилин, та йому потрібно дати ще час на застигання.

Необхідні інгредієнти:

  • ягоди – 250 г;
  • банани – 2 шт;
  • сік лимона – 2 ст.л;
  • кисломолочний сир – 250 г;
  • сметана – 400 г;
  • цукор – 160 г;
  • ванільний цукор – 10 г;
  • желатин – 25 г + 70 мл води;
  • кокосова стружка (для прикрашання) – 30 г.

Спосіб приготування:

Для початку підготуємо фрукти. Банани очищаємо і нарізаємо кружальцями товщиною приблизно 0,5 – 1см. Для того, щоб банани не потемніли, поливаємо їх лимонним соком.

Полуницю очищаємо від хвостиків і ріжемо навпіл.

Желатин заливаємо водою кімнатної температури, перемішуємо і залишаємо набухнути.

Кисломолочний сир перекладаємо у глибоку миску, додаємо до нього сметану, цукор та ванільний цукор. Збиваємо всю масу погружним блендером до утворення однорідної маси без грудочок і крупинок.

Рецепт смачного літнього десерту без випічки з сиром і фруктами
Рецепт смачного літнього десерту без випічки з сиром і фруктами

Набухший желатин розтоплюємо у мікрохвильовці, або на водяній бані. Тонкою цівкою вливаємо желатин у сирну масу, активно перемішуючи масу.

Додаємо до цієї маси підготовлені фрукти і ретельно перемішуємо лопаткою.

Беремо форму, або кондитерське кільце і вистеляємо бортики і дно харчовою плівкою. Заливаємо у форму підготовлену масу з фруктами.

Рецепт смачного літнього десерту без випічки з сиром і фруктами
Рецепт смачного літнього десерту без випічки з сиром і фруктами

Зверху десерт прикрашаємо білим шоколадом, або кокосовою стружкою. Далі десерт відправляємо у холодильник до повного застигання (мінімум на 5 годин).

Рецепт смачного літнього десерту без випічки з сиром і фруктами
Рецепт смачного літнього десерту без випічки з сиром і фруктами

Смачного!

Популярне

Схожі статті

Не лише акторка, співачка та ведуча: Ксенія Мішина, Санта Дімопулос, Іванна Онуфрійчук є королевами краси

Красуні зустрічаються у всіх сферах – серед акторок, співачок, ведучих. Ми й не знали, що всі вони є титулованими королевами краси. Кого замолоду визнали найгарнішими?

Колишня дружина Дзідзьо заявила, що відсвяткувала розлучення з ним у ресторані: “Це було влітку 2021 року”

Колишня дружина Дзідзьо SLAVIA пригадала, як пішла святкувати розлучення у ресторані. Чому артистам не вдалося зберегти 20-річний шлюб та хто став причиною розладу?

Ніжна скумбрія у духовці всього за 30 хвилин: цей спосіб приготування став відкриттям навіть для свекрухи

Скумбрія - улюблена риба в Україні, яка має тисячі рецептів: смаження, консервування, випікання. Сьогодні ми хочемо приготувати цю рибу по-новому, вона буде ніжною та просто танути у роті!