Чебуреки – це смачна їжа з приправленою м’ясною начинкою. Цей супер швидкий рецепт смачних, хрустких, чебуреків: використовується готове тісто, щоб прискорити процес.
Що робить чебурек чебуреком
Дуже важко встояти перед тим, як з’їсти цілу партію за один присід, і не захотіти далі ще собі спекти партію чебуреків., Але ви повинні бути сильними! Зовнішня сторона правильного чебурека повинна бути ідеально хрусткою, в той час як начинка всередині повинна бути красивою, соковитою і наповненою великою кількістю цибулі.
Як дуже швидко приготувати чебуреки
Є відмінний секретний рада, який допоможе вам приготувати чебуреки дуже швидко: готові сирі коржі!
Якщо у вас є сирі (або навіть приготовлені) борошняні коржики, ви можете приготувати чебуреки менш ніж за 15 хвилин – це те, що я називаю швидким обідом або вечерею!
Чебуреки – рецепт приготування
Калорії: 293 ккал
Порція: 1
- 450 грам перекрученого в м’ясорубці м’яса курчати або індички, білого або темного м’яса (можна просто взяти фарш);
- 1 яйце;
- 1/2 чайної ложки чорного перцю;
- 1/2 цибулі, тертого або дуже дрібно нарізаного;
- 2 зубчики подрібненого часнику;
- 1/2 чайної ложки солі
- 2-3 чашки нейтрального рафінованої олії для смаження.
Інструкція
У мисці ретельно змішайте 450 грам фаршу, 1 яйце, 1/2 чайної ложки перцю, 2 віджатих зубчики часнику і 1/2 чайної ложки солі.
У сковороду з товстим дном додайте досить рослинного масла, щоб покрити дно приблизно на 1,5 сантиметра.
Помістіть близько 2 столових ложок начинки в середину сирої коржі і розподіліть начинку, щоб вона зайняла половину площі посередині, залишаючи приблизно 1,5 сантиметра кордону по краю. Складіть корж навпіл і використовуйте вилку, щоб обвести два краю, щоб запечатати.
Смажити 2 чебуреки за раз, близько 3 хвилин з кожного боку, повертаючи на іншу сторону, коли перша буде золотистого кольору.
Перекладіть на тарілку, покриту паперовим рушником, щоб ввібрати зайве масло.
Подавати негайно!
Обов’язково подавайте чебуреки з огірком, йогуртом і часниковим соусом (соус цацики) – це приголомшливо!
А якщо всього цього немає, то сметана також стане ідеальним компаньйоном для занурення в неї золотистого чебурека.