facebook
Customize Consent Preferences

We use cookies to help you navigate efficiently and perform certain functions. You will find detailed information about all cookies under each consent category below.

The cookies that are categorized as "Necessary" are stored on your browser as they are essential for enabling the basic functionalities of the site. ... 

Always Active

Necessary cookies are required to enable the basic features of this site, such as providing secure log-in or adjusting your consent preferences. These cookies do not store any personally identifiable data.

No cookies to display.

Functional cookies help perform certain functionalities like sharing the content of the website on social media platforms, collecting feedback, and other third-party features.

No cookies to display.

Analytical cookies are used to understand how visitors interact with the website. These cookies help provide information on metrics such as the number of visitors, bounce rate, traffic source, etc.

No cookies to display.

Performance cookies are used to understand and analyze the key performance indexes of the website which helps in delivering a better user experience for the visitors.

No cookies to display.

Advertisement cookies are used to provide visitors with customized advertisements based on the pages you visited previously and to analyze the effectiveness of the ad campaigns.

No cookies to display.

Додаю до огірків аличу й закручую: навіть свекор-діабетик наминає консервацію без жодного грама оцту

Рецепт цих солоних огірків цінний тим, що при приготуванні не додаються ані оцет, ані цукор. Їхню функцію чудово виконують ягоди аличі. Смакувати салатиком можна хоч через 2 дні, хоч через місяць.

Вам знадобиться:

  • 1,5 кг огірків;
  • 600 г аличі;
  • 80 г часнику;
  • 4 листочки хріну;
  • 2 парасольки кропу.

Для розсолу:

  • 4 гвоздички;
  • 8 горошин духмяного перцю;
  • 1 лавровий лист;
  • 4 ч.лож. насіння гірчиці;
  • 2 ст.лож. солі;
  • 2 л води.
Солоні огірки з аличею на зиму

Щоб законсервувати огірочки без оцту, беріть невеликі овочі. Замочіть їх на 1 годину у воді. Потім промийте під краном. Зріжте кінчики з обох боків. З указаної кількості має вийти одна 3-літрова банка й ще літрова або 4 літрових.

Солоні огірки з аличею на зиму

На дно кожного слоїка викладіть кріп, хрін, часник, обчищений та порізаний на пластини. Далі переважну більшість аличі. Потім підуть огірки, а зверху решта фруктів. Закип’ятіть воду й залийте крутим окропом банки. Накрийте кришками й дайте постояти 10 хвилин.

Окремо закип’ятіть іншу воду. Додайте в неї гвоздику, лавровий лист, духмяний перець, гірчицю та сіль. Воду з банок з огірками злийте за допомогою кришки з отворами. Натомість залийте отриманий розсіл. Накрийте капроновими кришками.

Солоні огірки з аличею на зиму

Відставте на 2-4 дні. Після цього можна ласувати малосольними огірочками та аличею. За бажанням, можете закрутити баночки й залишити на зиму. Робити це треба відразу, як заллєте киплячий розсіл. А банки попередньо простерилізуйте.

Солоні огірки з аличею на зиму

Після цього слоїки переверніть кришками донизу. Ретельно вкутайте товстою ковдрою. Нехай залишаються у такому вигляді до повного остигання. Після цього відправляйте на зберігання у підвал.

Робіть якомога більше такої заготівлі. Їсти огірки з аличею можна починати вже восени, не очікуючи зими. Вони просоляться дуже швидко. Тож смакуйте з задоволенням без будь-яких обмежень.

Популярне

Схожі статті

“Це була ідея Тараса”: Денисенко та Світлицька заплигнули на Цимбалюка відразу вдвох і “покаталися”

Одружена Наталка Денисенко, розлучена Олена Світлицька та холостяк Тарас Цимбалюк здружилися між собою настільки, що під час гастролей постійно чудять. Ось і цього разу влаштували гойдалки.

Катерина Бужинська заявила, що йде в президенти – хоче залишитись в історії: “Планую продовжити тенденцію”

45-річна Катерина Бужинська, напевно, втомилася від шаленої концертної діяльності, тому вирішила змінити галузь діяльності. Зірка сповістила про намір балотуватися в президенти на найближчих виборах.

А що з овалом обличчя? Тіна Кароль викликала бурхливі обговорення в Мережі: люди сподіваються, що це фотошоп

Тіна Кароль постійно вражає власними трансформаціями. Мало того, що з дівчиною з пухкими щічками співачка тепер не має нічого спільного, так вона ще й втратила звичний овал обличчя.

Пиріжки – “Як на базарі”: готую випічку за давно забутим рецептом, як колись готувала моя 83-річна бабуся

Для приготування апетитної випічки достатньо знати цей забутий рецепт. Тісто виходить м'яким і повітряним, а після випікання довго не буде черствіти.

Народився у 1986 році, пройшов “Х-Фактор”, писав пісні Лободі: цікаві факти про Діму Монатіка

Сьогодні Дмитра Монатіка знає майже кожен українець. Його слухають мільйони, а концерти збирають повні зали. Втім, в його успіх вірили не завжди, і казали, що артистом йому не бути.

А ви знали, хто така Кароліна Куєк? Раніше не всі розуміли, хто ховається за цим ім’ям та прізвищем

Чи знаєте ви, хто така Кароліна Куєк? Можливо, це імʼя вам дійсно не про що не говорить. Але за ним приховується особа, яку всі добре знають, і це – Ані Лорак.