Заливний пиріг з капустою, морквою і цибулею

Смачний пиріг з елементарних продуктів, які завжди під рукою. Начинку можна урізноманітнити за бажанням. Наприклад, в капусту додати ще гриби.

Інгредієнти:

Для тіста

  • борошно – 6-7 ст. л
  • яйця – 2 шт.
  • сметана – 5 ст. л
  • сіль і цукор – по 1 ч. л
  • розпушувач – 10 г

Для начинки

  • капуста – 500 г
  • морква – 1 шт.
  • ріпчаста цибуля – 1 шт.

Спосіб приготування:

  1. Цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на тертці і злегка обсмажити з рослинною олією.
  2. Капусту нашаткувати, додати до цибулі з морквою і посолити. Ще кілька хвилин обсмажити на маленькому вогні.
  3. Сметану змішати з сіллю, цукром, розпушувачем. Просіяти 3 ст. л борошна і перемішати. Потім додати яйця, перемішати і ще 3 ст. л борошна. Якщо тісто вийшло занадто рідке, всипати ще трохи борошно.
  4. Дно і боки форми змастити олією. Вилити половину тіста, потім викласти начинку і рівномірно вилити інше тісто.
  5. Випікати пиріг з капустою близько 30 хвилин при 190 ℃.
Заливной пирог
Заливний пиріг

Схожі статті

До чого ж він смачний. Ефектний салат “Принц” на святковий стіл: гості так і не відгадали, з чого він

Салат за цим рецептом виходить дуже смачним, ніжним і ситним. Він ідеально впишеться у ваш святковий стіл і гарантовано сподобається усім гостям та членам родини.

Беру крабові палички та сирок. Цей закусочний рулет готую не тільки на свята: і ніякого лаваша не треба

Порадуйте своїх близьких смачною закускою з плавлених сирів, крабових паличок та яєць. Така смакота не може не сподобатися, тому швидше записуйте собі рецепт!

Мій ходовий суп. Я готую його 3 рази на тиждень, а просять ще! Найсмачніший і дуже простий супчик з лапшою

Цей домашній суп з куркою та локшиною із задоволенням будуть їсти дорослі та діти. Він виходить дуже смачним, ситним і наваристим, а готується дуже просто.