Ці пиріжки лівером всім подобалися. Незабутній смак і і хрустка скоринка.
Якщо їх починаєш їсти, можна не зупинитися, наскільки вони соковиті апетитні і ароматні.
Готувати їх просто, потрібно просто дотримуватися рецепту.
Як це правильно зробити – дивіться на відео нижче.
Рецепт:
опара:
- 350 мл кефіру або картопляний відвар;
- 40 грам цукру;
- 2 столові ложки з гіркою борошна;
- 20 грам пресованих дріжджів;
- щіпка соди.
тісто:
- столова ложка горілки;
- чайна ложка без гірки солі;
- 30-40 мл рафінованої олії;
- столова ложка крохмалю;
- 600 грам просіяного борошна;
- Відразу всю муку не засипте як я додавайте частинами так як вологість борошна різна і тісто може вийде забитим !!!
начинка:
- 1 кг свинячого легкого;
- 0.5 кг курячих сердець;
- сіль;
- перець;
- 3 середні цибулини обсмажити;
- 50 грам вершкового масла.
Відео: приготування пиріжків з лівером
Хто приготував і спробував ці знамениті пиріжки з лівером не забув залишити свої пости:
Вельми дякую вам! Сім’я проковтнула))) Такого смачного тіста ще в житті не виходило. 1000 лайков💐💐💐
Пиріжки з лівером по 4 копійки хто пам’ятає? 🤔ето було в СРСР!
Я їх дуже любила, коли на вулиці був сильний мороз, взимку, я їх купувала в магазині, ще гарячими, .іду по вулиці і їдять. Як це було давно.
Дуже любили обідати: 2 пиріжка з лівером + стакан томатного соку, кращого обіду не могло бити 👍👍👍😋😋😋😋😋
В Узбекистані їх називали тошнотики, коштували 3 копійки. На 50 коп можна було налопаться до тошнотіков.
У нас коштували 5 коп. називали “собача радість “. Я любила розварені, а чоловік холодні. часто згадуємо і мріємо.
З просторів інтернету. Перед ліпленням пирогів додайте в начинку протерту сиру цибулину. Результат здивує.
Щоб фарш не розсипався, додайте туди трохи бульйону
Так, були і з гороховим пюре і з яйцем і з лівером з картоплею ми їх тошнотіков називали, смачні були