У кожної господині напевно є будинки гарбуз, якщо немає – її не проблема купити на базарі у бабусь.
Те, що можна приготувати з неї знають всі – кашу. вона дуже корисна і смачна.
Однак є старий рецепт з Самарканда приготування бічака з гарбузом. Якщо ви таке блюдо ще не пробували – то варто приготувати. Подивіться як до цього поставляться ваші близькі, та й вам це дуже сподобається.
СКЛАДОВІ:
Для тесту:
- борошно – близько 300 гр .;
- вода – 150 мл .;
- сіль – 1 ч. л .;
Для начинки:
- гарбуз – 700 гр .;
- цибуля – 300 гр .;
- курдючний жир (або будь-який інший) – 100 гр .;
- рослинне масло – 2 ст. л .;
- цукор (якщо гарбуз не солодка) – 1 ст. л .;
- сіль за смаком.
Відео: приготування бічака з гарбузом
Ті люди які дивилися це відео відреагували на нього своїми постами:
“Привіт всім! Слів немає молодчина тихо все ясно, багато не базікає як деякі втомлюєшся слухати поки почнуть що та робити. Музика теж. ”
“Мені подобається, удачі так тримати. ”
“Ну не вийде у мене так ніколи! (((Ось це Ви майстер! Ви з дитинства, напевно, печете ?? ”
“А поперчити начинку, ще смачніше буде! ”
“І так у вас все виходить, дивитися приємно і музика на початку чарівна. ”
“Люблю дуже корисну гарбуз, спасибі за цікавий рецепт, круто. “