Пиріг з абрикосами: рецепт дуже простого і швидкого тіста для солодкої випічки

Інгредієнти:

• 180 г вершкового масла
• 250 г цукру
• 3 яйця
• 500 г борошна
• 10 г розпушувача
• 500-700 г абрикосів

СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ:

1. Вершкове масло розтопити і перетерти з цукром.
2. Додати яйця і перемішати вінчиком до однорідності.
3. У масу просіяти борошно, додати розпушувач. Силіконовою лопаткою замісити тісто.
4. 2/3 частини тіста рівномірно розподілити по формі, зробити бортики і проколи виделкою (Дивіться фото).
   
5. Абрикоси помити, прибрати кісточки і розрізати на кубики. Потім викласти на тісто.
6. Тісто, яке залишилось, присипати борошном і тонко розкачати. Розрізати на смужки і сформувати сітку.
   
7. Випікати пиріг з абрикосами приблизно 40 хвилин при 180 ℃.