Кекси з ягодами за 25 хвилин: швидкий класичний рецепт на молоці

Кекси з ягодами готуються легко і завжди виходять пишними і ніжними. Прекрасно поєднуються з гарячими напоями, молоком або соком. Кекси люблять все: і дорослі, і діти.

Складові:

  • просіяне борошно – 240 г
  • розпушувач – 10 г
  • цукор – 150-170 г
  • молоко – 120 мл
  • вершкове масло – 100 г
  • яйця – 2 шт.
  • свіжі або заморожені ягоди – 170 г

Якщо будете готувати з замороженими ягодами, їх потрібно заздалегідь розморозити і злити зайву рідину. Також можна додати сухофрукти.

Классический рецепт кексов
Класичний рецепт кексів

Спосіб приготування:

  1. М’яке вершкове масло розтерти з цукром. Можна використовувати вилку, вінчик або блендер.
  2. Додати яйця, перемішати.
  3. Влити молоко, воно повинно бути кімнатної температури.
  4. Додати 120 г борошна і розпушувач, перемішати. Потім – решту борошна. Замісити однорідне тісто.
  5. Сухі ягоди присипати борошном і з’єднати з тістом. Перемішувати акуратно лопаткою, щоб вони не пустили сік.
  6. Тісто розкласти по формах. З цієї кількості вийде 10-12 кексів.

Духовку заздалегідь розігріти до 180 ℃. Випікати кекси 25 хвилин.

Кексы можно приготовить с любыми ягодами
Кекси можна приготувати з будь-якими ягодами

Схожі статті

Віталію Козловському майбутнє підказує тато, а вдові Світлані – Кузьма Скрябін: як спілкуються з тим світом

В умовах постійного стресу останнім часом в українців загострилися всі почуття. Деякі навіть отримують передбачення від своїх померлих родичів. Знаменитості в цьому плані не є виключенням.

Усього 3 інгредієнти, 15 хв часу і готовий дієтичний десерт: з сиром, фруктами, але без борошна та крохмалю

Коли не хочеться вмикати духовку, а солоденького кортить скуштувати, приготуйте легкий десерт. Готується все дуже просто всього з 3 інгредієнтів. Фігурі не зашкодить.

Рік тому з’явилося поповнення: донька Кузьми Скрябіна розповіла про материнство – чоловік сказав: “Згоден”

Донька Кузьми Скрябіна вже 9 років живе без тата. У Марії-Барбари є коханий чоловік. А невдовзі родина очікує на поповнення. Яким воно буде насправді?