Як правило курячу печінку готують просто. Смажать на сковорідці і подають з будь-яким гарніром. Варіантів небагато коли ви смажите печінку на сковорідці, нічого з нею не роблячи. Однак є спосіб і рецепт приготування ніжної, смачної і апетитною печінки.
Деякі люди не їдять смажену печінку. Але за цим рецептом якщо ви приготуєте печінку курячу, то вони ще добавку попросять.
Подивіться як правильно приготувати страву з курячої печінки і порадуйте їм своїх домашніх і себе.
Виходить ніжна печінку, яка тане в роті.
продукти:
- Куряча печінка – 500 гр.
- Лук – 120 гр. (1 шт.).
- Часник – 1-2 зубчики.
- Вівсяне борошно – 2-4 ст.л. з гіркою.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль, перець – за смаком.
- Сода – на кінчику чайної ложки.
Відео: приготування найніжніші печінки, яка тане в роті
Також прочитайте пости домогосподарок, залишені в соціальних мережах:
“Приготував: класно вийшло! )
Нюанси: соду в фарш не додавав, але печінку півгодини маринував в хорошій жмені харчової соди з наступною рясної промиванням холодною водою. Одного разу таке підглянув, тепер роблю так завжди: курячу робить м’якше, а свинячу і яловичу ще позбавляє від гіркуватості. Рекомендую!
⚠️ Не намагайтеся зробити це занурювальним блендером! Тільки чашковим з великими ножами знизу. Не повторюйте моєї помилки: випадково залишилася жилка намотується на вісь ножа і збільшує час промивки блендера на три години …
Ідея: співрозмовники раніше вказували, що додається для пишності сода може бути причиною зеленуватого відтінку готових оладок. Але ж в домашню, скажімо, курячу ковбасу додають буряковий сік трохи, щоб сірий відтінок ковбаси змінити на м’ясний-рожевий? Що буде, якщо спробувати так наступного разу? Чи вийде «м’ясної» колір? Є думки? Хоча, колір і так прекрасний! ) ”
“У моїй родині дуже люблять такі котлети, спробую з вівсяним борошном зробити. А взагалі давно не робила, спасибі, що нагадали! ”
“А ще можна разом з печінкою прокрутити 100-150 грам сала і тоді вони не будуть сухими.”