Як приготувати ідеальні млинці? Секрети від шеф-кухаря Євгена Клопотенка (ВІДЕО)

Євген Клопотенко показав, як потрібно готувати ідеальні млинці. Кулінар розкрив секрет тіста.

Шеф-кухар Євген Клопотенко, який в 2015 році переміг у кулінарному шоу «МастерШеф-5» на каналі СТБ, приготував ідеальні млинці і поділився важливими секретами приготування на своєму каналі в YouTube.

Клопотенко стверджує, що пропорція продуктів дуже важлива. Тому для млинців знадобиться:

  • 340 мл молока
  • 130 г борошна
  • 2 яйця
  • соняшникова олія
  • щіпка солі і цукор за смаком
Рецепт блинчиков от Евгения Клопотенко
Рецепт млинчиків від Євгена Клопотенка

Спосіб приготування:

  1. Молоко вилити в миску, додати борошно і перемішати.
  2. Потім з’єднати з яйцями, перемішати і влити трохи соняшникової олії.
  3. Додати цукор за смаком і дрібку солі. Перемішати вінчиком. Якщо тісто вийшло неоднорідним, автор рецепта рекомендує пропустити його через сито.

Як правильно смажити млинці дивіться у відео.

Навіть якщо ви досвідчена господиня, поради Євгенія Клопотенка допоможуть зробити млинці бездоганними.

Схожі статті

Ці млинці смачні з чим завгодно, але я запікаю з сиром: беру молоко, яйця та крохмаль. Мій улюблений рецепт

Пропонуємо рецепт запечених млинців на молоці з сирною начинкою. Вони виходять дуже смачними та стануть гарним доповненням до чашки улюбленого чаю.

Віталію Козловському майбутнє підказує тато, а вдові Світлані – Кузьма Скрябін: як спілкуються з тим світом

В умовах постійного стресу останнім часом в українців загострилися всі почуття. Деякі навіть отримують передбачення від своїх померлих родичів. Знаменитості в цьому плані не є виключенням.

Усього 3 інгредієнти, 15 хв часу і готовий дієтичний десерт: з сиром, фруктами, але без борошна та крохмалю

Коли не хочеться вмикати духовку, а солоденького кортить скуштувати, приготуйте легкий десерт. Готується все дуже просто всього з 3 інгредієнтів. Фігурі не зашкодить.