Деякі люди не сильно люблять блюдо з квасолі. Пропонований рецепт переверне їх думку про квасолю. Для цього необхідно приготувати квасоля в пляшці, ну і звичайно в духовці. Це дуже оригінальний і новий спосіб приготування квасолі, який обов’язково сподобатися всім. Річ у тому, що страва виходить ароматне, смачне і дуже апетитне. Ваші домашні оцінять його не сумнівайтеся і буду періодично просити вас приготувати квасоля в пляшці.
Продукти:
- Квасоля – 200 гр. (В сухому вигляді)
- Часник – 2 зубчики.
- Зелень – невеликий пучок.
- Масло оливкова або соняшникова – 2 ст.л.
- Томатна паста – 3 ст.л.
- Вода – щоб квасоля була повністю покрита.
- Сіль, перець – за смаком.
Відео: приготування квасолі в пляшці
Прочитайте коментарі домогосподарок:
“З квасолі та з усіх бобових воду після першого кипіння необхідно зливати. Навіть краще на ніч замочувати водою з ложкою кислоти лимонної. У квасолі багато фітинової кислоти.
Але при попаданні в наш шлунково-кишкового тракту, фітинова кислота прив’язує до себе мінерали, такі як магній, цинк, залізо, мідь, і не дозволяючи їм всмоктуватися, просто виводить з нашого організму.
У старих рецептах вимочування було завжди. Мудро. ”
“Пляшку з квасолею потрібно ставити в холодну духовку тоді вона не лопне.”
“Рецепт хороший. Але простіше все перемішати, а потім в будь-яку банку або в горщик. Ну і ставити в холодну духовку. А в скороварці — 45-60 хвилин. “