(Відео) Рецепт приготування правильного, смачного холодцю. Розкриваємо секрети!

Author name 11 Вересня 2020 в 14:09

Поділитися статтею

Холодець
Холодець

Подивіться це відео, і у вас відразу з’явиться бажання приготувати на найближчі свята або вихідні це смачний холодець!

Холодець завжди вважався дуже смачним святковим блюдом. Однак не всі домогосподарки вміють правильно його готувати. Є кілька секретів приготування правильного холодцю за маминим рецептом. Як всім відомо мами та особливо бабусі давно вважаються законодавцями приготування найсмачнішого та апетитного холодцю. Подивіться це відео, і у вас відразу з’явиться бажання приготувати на найближчі свята або вихідні це смачний холодець!

Рецепт:

  1. Свиняче вухо – 1 шт.
  2. Свиняче копито – 1 шт.
  3. Свиняча рулька – 1 шт.
  4. Стегно індички – 800 гр.
  5. Яловичина – 400 гр.
  6. Шия індички – 1 шт.
  7. Крило індички – 1 шт.
  8. Морква – 1 шт.
  9. Цибуля – 2 головки.
  10. Лавровий лист – 2 шт.
  11. Запашний перець – 4 шт.
  12. Перець чорний горошком – 10 шт.
  13. Часник – 5 зубчиків.
  14. Адигейська сіль – 1 стол.ложка.
  15. Перепелині яйця – 5 шт.

Відео: приготування холодцю

Прочитайте, також пости в соцмережах, які залишили господині:

“Ми цибулю і спеції кладемо за 1 годину до виключення. Холодець варимо на дуже маленькому вогні! Щоб кипіння було слабким! Він виходить прозорим! Часник кладемо свіжий в тарілки, коли розливаємо холодець !!! ”

“Доброго ранку! Я не критикую ні в якому разі. Просто дуже багато м’яса і кипить сильно у мене бульки підійматися як по ниточці, цибулю кладу в лушпинні та верхній шар жиру акуратно знімаю ополоником коли бульйон відстоїться після проціджування, шкуру і хрящі, моркву і яйця не кладу. Прийдуть гості та не всі це люблять. Правильний холодець для вашої родини. Вибачте нікому не хотіла образити. Не дай Боже.”

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Чужі гроші пахнуть! Скільки Кароль, Винник та Галкін заробляють за один день

Поділитися статтею