Пельмені – дуже смачна страва, яке подобається практично всім. Як приготувати пельмені, напевно знають багато господинь. Однак є три рецепти, при використанні яких виходять дуже смачні, соковиті та апетитні пельмені. У цьому відео порівнюється кожен з трьох рецептів. За яким рецептом готувати – вибір за вами. Вибирайте, виходячи з економічних міркувань і смаковими якостями м’яса і його перевагу. Зверніть знімання, як готується тісто на пельмені.
Рецепт пельменів з індичкою:
- М’ясо стегна індички – 800 гр.
- Лук 1 головка.
- Сіль адигейська – 1 чайна ложка.
- Суміш перців (паприка і червоний гострий) – 1 чайна ложка.
- Хмелі-сунелі – пів чайної ложки.
- Вода – пів склянки води.
Рецепт пельменів з шийкою свинини:
- М’ясо шийки свинини – 800 гр.
- Лук 1 головка.
- Сіль адигейська – 1 чайна ложка.
- Суміш перців (паприка і червоний гострий) – 1 чайна ложка.
- Хмелі-сунелі – пів чайної ложки.
- Вода – пів склянки води.
Рецепт пельменів зі свининою і яловичиною:
- М’ясо шийки свинини – 800 гр.
- М’ясо яловичини – 800 гр.
- Цибуля – 2 головки.
- Сіль адигейська – 1,5 чайна ложка.
- Суміш перців (паприка і червоний гострий) – 1,5 чайні ложки.
- Хмелі-сунелі – 1 чайна ложка.
- Вода – пів склянки води.
Рецепт тіста (використали половину від рецепта нижче):
- Борошно – 9 склянок.
- Вода – 3 склянки.
- Сіль – 3 чайні ложки.
- Яйця – 3 штуки.
Відео: приготування тіста для пельменів і порівняння начинки
Прочитайте як відреагували домогосподарки на це порівняння:
“Яка ж ви молодець, а невістка красуня, щоб не наврочити дай Боже вам здоров’я спасибі за смачні пельмені.”
“Дуже сподобався ролик. Просто захоплення! Які теплі відносини між мамою, сином і невісткою. Дуже цікаві рецепти пельменів. Візьму собі на замітку. Тетяна, яка у вас чудова сім’я. Синуля Дімочка просто молодець і розумниця, невістка Люсьєна красуня і хороша господиня. Всім вам здоров’я, процвітання і всіх благ! Ліза нудьгує в сторонці. Ну, дайте їй теж пельмені, вона відчула смачний запах. Не те, що вона, навіть я відчула. ”
“Доброго ранку! Я господиня зі стажем. Але із задоволенням подивлюся. Завжди дізнаюся щось новеньке. Спасибі вам!”