Закуска з баклажанів з корейською морквою – цікавий рецепт на швидку руку з доступних продуктів

Закуска з баклажанів готується швидко і нескладно. Виходить неймовірно смачно, хоча і продукти зовсім звичайні.

Список інгредієнтів:

  • Баклажани 2-3 шт.
  • Морква 2 шт.
  • Зелень
  • Часник 4-5 зубчиків
  • Аджика або червоний перець 2 ч. л.
  • Рослинна олія 2 ст. л.
  • Сіль 1 ст. л.
  • Чорний перець 0,5 ч. л.

Приготування (детальний рецепт можна подивитися у ВІДЕО):

Кожен баклажан розрізати вздовж, не доходячи до кінця. Має вийти три смуги.

У підсоленій воді відварити баклажани (приблизно 10 хвилин). Потім викласти їх на тарілку, зверху поставити дошку і якийсь вантаж. Наприклад, невелику каструлю з водою.

Моркву натерти на тертці для корейської моркви. Додати сіль, перець, аджику, рослинну олію, подрібнену зелень, натерти часник і ретельно перемішати.

Потім морквою начинити баклажани, дати час настоятися закусці і можна подавати до столу.

Баклажани

Популярне

Схожі статті

“Не лише співали, але й кумували”: чи спілкуються нині кума Ауріка Ротару з кумом Іво Бобулом

На початку співочої кар'єри Ауріка Ротару якийсь час мешкала у Чернівцях. Там і потоваришувала з Іво Бобулом. Щобільше, навіть стала хрещеною мамою доньки артиста.

“Вгадайте, скільки їх”: зірка МастерШефу Хіменес-Браво чекає поповнення в родині і показав другий знімок УЗД

Зірка МастерШефу буду багатодітним дідусем: Ектор Хіменес-Браво показав у своєму блозі друге УЗД маленької Лупіти та розсекретив, скільки малюків чекають.

Акторка “Дизель шоу” Яна Глущенко неабияк здивувала, з ким відпочиває на морі: “Дідусь – то мій хахаль”

Яна Глущенко з "Дизель шоу" знову навідалася до Болгарії. На цей раз узяла з собою синочка Тамерлана. А ще поряд сивочолий чоловік, якого фани визначили як "хахаля" гумористики.