Закуска з баклажанів з корейською морквою – цікавий рецепт на швидку руку з доступних продуктів

Author name 22 Вересня 2020 в 13:09

Поділитися статтею

Закуска з баклажанів з корейською морквою
Закуска з баклажанів з корейською морквою

Закуска з баклажанів готується швидко і нескладно. Виходить неймовірно смачно, хоча і продукти зовсім звичайні.

Список інгредієнтів:

  • Баклажани 2-3 шт.
  • Морква 2 шт.
  • Зелень
  • Часник 4-5 зубчиків
  • Аджика або червоний перець 2 ч. л.
  • Рослинна олія 2 ст. л.
  • Сіль 1 ст. л.
  • Чорний перець 0,5 ч. л.

Приготування (детальний рецепт можна подивитися у ВІДЕО):

Кожен баклажан розрізати вздовж, не доходячи до кінця. Має вийти три смуги.

 ""

У підсоленій воді відварити баклажани (приблизно 10 хвилин). Потім викласти їх на тарілку, зверху поставити дошку і якийсь вантаж. Наприклад, невелику каструлю з водою.

Моркву натерти на тертці для корейської моркви. Додати сіль, перець, аджику, рослинну олію, подрібнену зелень, натерти часник і ретельно перемішати.

Потім морквою начинити баклажани, дати час настоятися закусці і можна подавати до столу.

Баклажаны
Баклажани

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Все скандалы января 2022 – Волочкова, Тринчер, Градский и другие

Ще рекомендуємо прочитати:

Поділитися статтею