Казковий капустяний пиріг “Корона” з лаваша з м’ясними кульками. Так ви ще не готували! (Відео)

Author name 22 Вересня 2020 в 14:09

Поділитися статтею

Капустяний пиріг
Капустяний пиріг

Новий рецепт в переліку капустяних пирогів відразу стане улюбленим, як тільки ви його вперше зробите. Тим більше, що не треба возитися з тістом.

Соковита ніжна капустяна начинка з м’ясними тюфтельки і хрусткий лаваш – справжня смакота.

Що знадобиться

  • 2 листи готового лаваша;
  • 0,5 кг курячого фаршу (можна взяти будь-який);
  • половина головки капусти;
  • 2 яйця;
  • 2 цибулини;
  • стакан сметани;
  • помідор;
  • листя петрушки;
  • сіль перець;
  • рослинне масло для смаження.
складові
складові

Як готувати

Так як немає необхідності возитися з тістом, відразу приступаємо до начинки.

Обсмажуємо на рослинному маслі подрібнену цибулину до готовності, додаємо дрібно нашатковану капусту. Коли вона стане м’якою, додаємо порізаний помідор і тушкуємо кілька хвилин.

 ""

До фаршу додаємо натерту другу цибулину, зелень, сіль, перець. Формуємо кульки.

 ""

Їх треба обсмажити на маслі на сильному вогні з усіх боків, щоб утворилася скоринка, а весь сік залишився всередині.

 ""

Форму змащуємо маслом, застеляли лист лаваша, змащуємо його сметаною. Зверху другий, на нього укладається капустяна начинка і котлетні кульки.

 ""

Залишок сметани змішуємо з яйцем і сіллю, збиваємо до однорідності і заливаємо в форму.

 ""

Відправляємо на 20 хвилин в нагріту до 200 градусів духовку, потім зверху накриваємо фольгою, щоб хрустка лавашна корона не підгоріла і випікаємо ще 10 хвилин.

 ""

Подивіться відео – тут все показано.

https://youtu.be/sXgSwdY_cgk

Подписывайтесь на YouTube канал Одна минута
– Все скандалы января 2022 – Волочкова, Тринчер, Градский и другие

Ще рекомендуємо прочитати:

Поділитися статтею