Інгредієнти:
- 2 ст. л. какао порошку
- 3 ст. л. цукру
- 3-4 ст. л. молока (можна замінити водою)
- 50 г вершкового масла
Приготування:
- У каструлю влити молоко, всипати цукор, какао порошок і перемішати до однорідності.
- Поставити масу на середній вогонь. Довести до кипіння, регулярно перемішувати. Через одну хвилину після закипання зняти з вогню.
- Потім з’єднати з вершковим маслом, перемішати до повного розчинення масла. Остудити і готово!
Від кількості молока залежить консистенція шоколадної пасти. Якщо потрібна густа – додавайте менше молока або навпаки.
Таку пасту можна використовувати в якості помадки для тортів, начиняти булочки або з’їсти просто з млинцями.
