Список інгредієнтів:
- М’ясо на вибір 400-500 г
- Яйце
- Сметана 2-3 ст. л.
- Цибуля
- Часник 2-3 зубчики
- Сік лимона 1-2 ст. л.
- Сіль ½ ч. л.
- Чорний перець і солодка паприка за смаком
Овочева шуба:
- Морква 300-400 г
- Цибуля 2-3 шт.
- Сметана 150 г
ПРИГОТУВАННЯ:
М’ясо нарізати шматочками.
Маринад: яйце змішати зі сметаною, подрібненою цибулею і часником. Додати лимонний сік і спеції за смаком. Перемішати.
Потім з’єднати м’ясо з маринадом. Накрити харчовою плівкою, залишити на кілька годин.
Іншу цибулю нарізати кубиками, моркву натерти на тертці. Злегка обсмажити овочі на олії.
Форму трохи змастити соняшниковою олією. Викласти м’ясо, потім – цибулю і моркву. Овочі посолити, розподілити маринад, який залишився, і сметану.
Випікати 25-30 хвилин при 200 ℃.