Неймовірний сирний пиріг на швидку руку: хто пробує – відразу просить рецепт

Сирний пиріг виходить неймовірно ніжним. За бажанням у тісто можна ще додати родзинки або горіхи.

Інгредієнти:

  • 250 г м’якого сиру
  • 150 г вершкового масла
  • 3 яйця
  • 250 г цукру
  • 2 ч. л. ванільного цукру
  • 2 ч. л. розпушувача
  • дрібка солі
  • 200-250 г борошна

Бажано продукти заздалегідь дістати з холодильника.

Приготування (дивіться також відеорецепт):

  1. У глибокій мисці з’єднати сир, цукор, ванільний цукор і дрібку солі. Збити міксером до пишної маси (приблизно 2-3 хвилини).
  2. Масляну масу змішати з сиром, збити 1-2 хвилини.
  3. Потім додати яйця. Перемішати.
  4. Просіяти спочатку 100 г борошна, додати розпушувач. Акуратно вмішати сухі інгредієнти. Потім просіяти ще борошно. Залежно від вологості сиру, регулюйте кількість борошна.
  5. Форму (22 см) змастити олією, перекласти тісто і розрівняти лопаткою.

Випікати пиріг близько 50 хвилин при 170 ℃.

Коли сирний пиріг охолоне, його можна полити глазур’ю. Для цього змішайте 100 г цукрової пудри, 2 столові ложки лимонного (апельсинового) соку і 2 чайні ложки води.

Приємного чаювання!

Пирог к чаю
Пиріг до чаю

Схожі статті

В гостях спробувала цей смаколик та випросила собі рецепт: пухкий морквяний пиріг зі сметанним кремом

Морквяний пиріг має не лише ефектний яскравий вигляд, а й є дуже смачним. Випічка пухка, ніжна і не суха. Пиріг виходить вологим як кекс, а сметанний крем довершує цю страву.

Улюблений салат “Грибна галявина” з копченим м’ясом: виходить водночас і соковитий, і такий ніжний. Ідеально

Шарові салати – найкращий варіант страви для будь-якого свята. Розповідаємо, як приготувати смачну закуску з куркою та грибами, яка приємно здивує всіх.

Курячий пиріг з кунжутом. 2 листа листкового тіста, 1 яйце і фарш. Крихти не залишиться від цієї смакоти

Для приготування такого ароматного й смачного пирога не потрібно витрачати багато сил чи часу – все, що вам потрібно, всього лише увага до деталей і бажання смачно поїсти.