Пиріг з картоплею і курячим філе: тонке пісочне тісто і дуже багато соковитої начинки

Таким апетитним пирогом можна легко нагодувати велику сім'ю. Готується легко і швидко. Читайте в рецепті – що зробити, щоб начинка вийшла соковитою.

Продукти для тіста:

  • 400 г борошна
  • одне яйце
  • 175 г сметани (15-20% жирності)
  • 100 г вершкового масла
  • 1 ч. л. солі
  • 1 ч. л. соди

Для начинки необхідно:

  • 400 курячого філе
  • 300 г картоплі
  • 200 г ріпчастої цибулі
  • сіль, перець за смаком
З’їв шматочок пирога і пообідав

Покроковий рецепт пирога:

  1. З’єднати сметану і соду. Перемішати.
  2. Додати одне яйце, розтоплене вершкове масло, сіль і перемішати.
  3. Просіяти борошно і замісити тісто.
  4. Картоплю, куряче філе і цибулю нарізати маленькими кубиками. Потім усе змішати і додати спеції за смаком.
  5. Тісто розділити на дві частини. Одну частину розкачати у велике коло, перекласти на деко (заздалегідь застелити пергаментом).
  6. На тісто розподілити всю начинку, відступаючи по 2-3 см від країв.

Щоб начинка вийшла соковитою, покладіть на неї кілька шматочків вершкового масла.

  1. Другу частину тіста також розкачати, а потім накрити начинку. Скріпити края тіста, зробити невеликі надрізи. Схрещуючи між собою края тіста, закріпити їх нагорі (ФОТО). Також посередині пирога зробити невеликий отвір.
  2. Випікати пиріг 45 хвилин при 200 ℃.

Готовий теплий пиріг змастити шматочком вершкового масла (за бажанням), розрізати на порції і можна годувати сім’ю.

Популярне

Схожі статті

Кароль епічно з’явилась на своєму концерті у Львові разом з 15-річним сином: виглядає як дорослий чоловік

Тіна Кароль красиво з'явилась на свій виступ у Львові – разом зі своїм 15-річним сином, чим здивувала публіку. Співачка показала, як провели час разом матуся та вже дорослий син.

“Маму не переплюнеш”: 19-річна донька Олі Полякової одягла мокре простирадло і влаштувала “водну” фотосесію

Оля Полякова одна з найобговорюваніших артисток українського шоу-бізнесу, за її життям і життям її сімʼї уважно слідкують допитливі фанати. Але цього разу старша донька співачки отримала "на горіхи".

Ви не повірите, але чоловік любить такі курячі гомілки більше, ніж шашлик: смажу з секретом на сковороді

Вже перепробували всі способи приготування курки, але хочеться чогось новенького та смачного? Пропонуємо вам неймовірно ніжний рецепт смаженої курки в соусі з томатного пюре – спробуйте!