Пиріг з картоплею і курячим філе: тонке пісочне тісто і дуже багато соковитої начинки

Таким апетитним пирогом можна легко нагодувати велику сім'ю. Готується легко і швидко. Читайте в рецепті – що зробити, щоб начинка вийшла соковитою.

Продукти для тіста:

  • 400 г борошна
  • одне яйце
  • 175 г сметани (15-20% жирності)
  • 100 г вершкового масла
  • 1 ч. л. солі
  • 1 ч. л. соди

Для начинки необхідно:

  • 400 курячого філе
  • 300 г картоплі
  • 200 г ріпчастої цибулі
  • сіль, перець за смаком
Съел кусочек пирога и пообедал
З’їв шматочок пирога і пообідав

Покроковий рецепт пирога:

  1. З’єднати сметану і соду. Перемішати.
  2. Додати одне яйце, розтоплене вершкове масло, сіль і перемішати.
  3. Просіяти борошно і замісити тісто.
  4. Картоплю, куряче філе і цибулю нарізати маленькими кубиками. Потім усе змішати і додати спеції за смаком.
  5. Тісто розділити на дві частини. Одну частину розкачати у велике коло, перекласти на деко (заздалегідь застелити пергаментом).
  6. На тісто розподілити всю начинку, відступаючи по 2-3 см від країв.

Щоб начинка вийшла соковитою, покладіть на неї кілька шматочків вершкового масла.

  1. Другу частину тіста також розкачати, а потім накрити начинку. Скріпити края тіста, зробити невеликі надрізи. Схрещуючи між собою края тіста, закріпити їх нагорі (ФОТО). Також посередині пирога зробити невеликий отвір.
     ""
  2. Випікати пиріг 45 хвилин при 200 ℃.

Готовий теплий пиріг змастити шматочком вершкового масла (за бажанням), розрізати на порції і можна годувати сім’ю.

Схожі статті

Беру солоні огірки і готую геніальний салат! Смачний рецепт з простих продуктів до посту і не тільки

Цей салат з солоними огірками виходить не лишем смачним і соковитим, а й ситним і поживним. Його можна готувати в піст і на кожен день. Рецепт дуже бюджетний.

Стакан борошна і 1 яйце: щоранку роблю такі ліниві пиріжки чоловіку з собою на роботу. Розходяться на ура

Такі ліниві пиріжки ідеально підійдуть для сніданку, чи перекусу. Готуються вони дуже швидко з доступних продуктів. Начинку для таких пиріжків ви можете міняти за власним смаком.

Тітка з села навчила готувати кров’янку без кишки. Спробувала і закохалася в рецепт: таке є лише в Україні

Якщо ви ще не готували кров'янку без кишки, рекомендуємо спробувати! Такий рецепт точно сподобається, адже не поступитися класичному варіанту.