Інгредієнти:
- 300 г білокачанної капусти
- одне яйце
- 2 ст. л. сметани або майонезу
- 150 г фаршу
- цибуля
- 1 ч. л. солі
- 0,5 ч. л. соди
- 0,5 ч. л. перцю
- 3 ст. л. борошна
- петрушка
Приготування котлет займає максимум 15 хвилин (ВІДЕО):
Капусту і цибулю тонко нарізати ножем. Перекласти в миску і залити окропом на 2 хвилини. Петрушку подрібнити.
Потім злити воду. Додати петрушку, фарш, яйце, сметану, сіль, перець, борошно і соду. Перемішати руками.
Сформувати котлети, викласти на пергамент. Випікати в духовці 30 хвилин при 200 ℃.
Готові котлети змастити вершковим маслом або подати з улюбленим соусом.
