Відомий багатьом домогосподаркам кулінар Ольга Матвій на своєму YouTube-каналі поділилася чудовим рецептом запеченої скумбрії з овочами.
Для приготування візьміть:
- Скумбрія 1 шт.
- Цибуля 1 шт.
- Помідори 8 шт.
- Сіль перець
- Соняшникова або оливкова олія 3-4 ст. л.
Як готувати?
- Скумбрію почистити, помити. Потім нарізати шматочками товщиною приблизно 1,5 см.
- Ріпчасту цибулю розрізати навпіл, потім нарізати тонкими півкільцями.
- Також нарізати помідори, але вже не так тонко, як цибулю.
- Усі інгредієнти посолити і поперчити за смаком.
- Скласти скумбрію з овочами в форму, як показано на фото, і змастити олією.
- Форму зі стравою накрити фольгою, за 10 хвилин до готовності її потрібно зняти. Випікати 40 хвилин (180 ℃).
Скумбрія з овочами – ВІДЕО