Неймовірний осінній чізкейк від Юлії Висоцької: найпростіший і смачний рецепт

Юлія Висоцька не тільки щаслива мати і дружина. Вона ще побудувала і кар'єру телеведучої, в основному, завдяки авторському кулінарному шоу.

В одному з випусків Висоцька поділилася рецептом неймовірно смачного осіннього чизкейка. Ніжний, смачний і неймовірно ароматний десерт не залишить жодного шанувальника солодкого байдужим. Набір інгредієнтів дуже простий. Для тіста вам знадобитися 250 грам звичайного печива, вдвічі менше вершкового масла. Начинка сирна, отже беремо 350 грам помірно жирного сиру, 2-3 яйця, 2 столові ложки цукру. Для начинки близько кілограма очищеної гарбуза (на 1 порцію – 100 грам), 2 яйця, вершки жирні – 200 мл, по половині чайної ложки ваніліну і меленого мускатного горіха. Для насиченості можете взяти ще дрібку меленого імбиру. Якщо гарбуз не дуже солодка, в начинку ще потрібно додати одну-дві ложки цукру. І для прикраси – плитку гіркого шоколаду.

Процес приготування дуже простий, і не забирає багато часу

Берете печиво і розтоплене масло, збиваєте в блендері. Викладаєте на форму, і ставите в духовку на 180 градусів приблизно на 7 хвилин.

Корж для чізкейку

Дістаєте, остудіть. Сир, цукор, яйця окремо збиваєте в блендері, виливаєте на корж з печива. Знову ставите в духовку на 15 хвилин, дістаєте і остудіть.

сирний корж

Гарбуз порізати на середні шматочки, запекти трохи в духовку, збити в блендері.

запечена гарбуз

Додати збиті вершки, цукор, ванілін, мускатний горіх і імбир. Виливаєте зверху на сирний шар, і запікаєте вже протягом 30 хвилин з температурою в 180 градусів. Дістаєте чізкейк, остудіть і ставите в холодильник на годину. Зверху присипати або цукровою пудрою, або стружкою гіркого шоколаду.

гарбузовий чізкейк

Популярне

Схожі статті

Сергій Притула більше не любить Марічку з “Файна Юкрайна”: куди зник український комік Андрій Молочний

На початку нульових років телешоу "Файна Юкрайна" стало справжнім феноменом українського телебачення. Коміки Сергій Притула та Андрій Молочний здобули величезну популярність і любов глядачів.

Якщо з вечора залишилась каша, я готую неймовірні гречаники без панірування: рецепт від дбайливої господині

Цей рецепт гречаників без панірування – ідеальний приклад того, як можна використовувати залишки їжі з користю та створювати нові кулінарні шедеври. Зберігайте цей рецепт і дивуйте своїх близьких!

Хто з зірок нещодавно вийшов заміж та відгуляв гучне весілля: Ірина Сопонару, Аліна Гросу та інші

Весілля Ірини Сопонару, Аліни Гросу та інших зірок доводять, що кохання сильніше за обставини. Їхні історії надихають багатьох, даруючи надію та віру в краще майбутнє.